香菇豆腐鲫鱼汤　/ d5 Z' W0 S* K0 z1 G0 z
制作方法:
' D) W) a: N4 Q# z5 O主　　料： 香菇 豆腐 鲫鱼
! }! a* r7 O8 A辅　　料： 姜 蒜 盐等   U  `+ N. f; s; z+ I" E" h  M

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1、鲫鱼收拾干净后，擦干身上的水分
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# K* U4 w6 ]# i0 D2 r4 C% j: `) ~2、锅烧热后，用姜擦一擦，放上少许油，下鲫鱼煎到两面微黄即可& l! B& `. f. K$ t2 u# i( p) K# z
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( {4 |  K0 |6 c) W& F& i) C3、倒入凉水，放入姜片、蒜粒大火烧开，待汤色变白，放入香菇，小火炖20分钟
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4、最后放入豆腐块，在炖10分钟，加盐出锅
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看起来就流口水啊，简单易做，回头自己试一下！

鲫鱼汤味道鲜美，营养丰富，楼主的鲫鱼汤感觉很诱人。不知加入香菇后会不会把鲫鱼汤本身鲜美的味道给掩盖了？

感觉加入香菇会把鱼汤的鲜美度降低，用点殿大葱和香菜代替会好些' ]( A; m8 y: ?$ U6 D
而且看上去也更清鲜

鲜美的鲫鱼汤是我的最爱，不知楼主加香菇的创意来自哪里？这样搭配有什么特别的用意吗？

好   真的不错哦  谢谢分享!  学习了

鲫鱼汤味道鲜美，营养丰富,真的不错哦,谢谢分享!

感觉这个鱼汤简单易做,比其他做法容易,味道营养应该都不错,就是配料要足,才能去掉鱼的腥味

不是很喜欢鲫鱼,刺太多了,同样的做法我觉得鱼头更好!

简单易做，营养不错,据说还下奶。回头自己试一下！