推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[主食] 素椒炸酱面的做法

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

素椒炸酱面的做法

芽菜肉末做法:  x1 I/ I+ v: u+ t2 O- ~% `" @

3 f1 v: B/ l% n) m0 u材料:
% u6 @* o9 p3 r0 b猪肥瘦肉末200克、芽菜50克、料酒10克、混合油(菜籽油加化猪油)20克、甜酱15克、精盐2克、鲜汤100克7 H2 y3 |# x7 M3 F+ h; R1 J
/ x& L4 `( ?/ e" t8 T4 f! X  F
做法:
8 c  @: K7 R6 C4 g1 J! F炒锅置中火上,下混合油烧至五六成热时,下猪肉末炒散,加料酒、甜酱、精盐和酱油炒香,掺入鲜汤烧沸,起锅即成。
' u3 v: [9 ]6 l; F$ ?- z# P& O/ ?. ?" r# @

  N) g# s5 r: O
" |7 |' Y/ O. Y3 m2 p! F; l! Z2 j做法:
- u# H/ F- O1 r2 T0 a* r9 u  R1、用芝麻油将芝麻酱调匀待用,青菜洗净待用;
+ C7 t* Z! b! w2 V# u$ H% m* A! m$ s  C) `9 x/ j

, ]* f) R2 y9 [1 [9 w& e% U& k7 D8 I) P8 z0 @3 x
2、将包括调好的芝麻酱在内的所有调料按照个人的口味放入碗内待用;
8 k  `- y- c! s2 @& h6 ~
2 p0 V; I) P( o: [( o: \; [
$ r% T! d+ y7 K
/ K; b+ J7 k7 v$ M/ A3、锅内加足够清水烧沸,将面条抖散放入沸水锅内,用中火煮熟(无白心即可),再加入青菜烫熟;
  K2 ^) b" B, s6 |! U# P# o5 ], T1 ]4 A, k$ q7 |' Y3 F) z

3 G$ T5 M  A( }: |
0 r+ O5 @5 d8 _# z3 L6 p4、将面条捞出沥干,放入调料碗中,再舀上芽菜肉末料即成。
! ?) _4 O% o5 r8 m% _. [
6 ~- S# q4 v" l/ z8 O

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

素? 这也太搞笑了9 V  x8 \1 f5 H8 Q) c
明明是肉。 寒一个

TOP

美食中国

最好一幅图还不错,自己弄的图不好看,让人没食欲

TOP

炸酱面,找了你很久了,平时嘴馋只有去面馆,现在可以自己弄了。谢谢楼主

TOP

我自己做过一次,味道还可以,就是没有做过这样味道的,今晚试试

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-21 19:52