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　　主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。6 x* o1 q8 A% o6 \: L% |
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　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。( c0 X. B' L. U$ R) _5 ]& r$ y
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　　做法：
2 H: ?! S- G. n7 T) }　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
3 \6 J$ Q4 p* x　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。" @& u0 p6 G( T: V" G
　　3、然后撒入胡椒粉。2 t+ A- o2 H, B
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[ 本帖最后由 轻轻的走过 于 2008-5-6 11:16 编辑 ]

猪肚偶比较喜欢吃，回家后照楼主的方子做感觉一下。

冬天吃它就烧酒最好了 红烧猪肚
: B  ]$ t8 [2 Q1 `6 ^+ m不错啊！！！

楼主你的图挂了啊！？
1 E4 c" e, k' n1 a- H9 V/ W出来补个图先！看看是不是很美味啊！

直接炒咬不动的，应该先煮一下，味道是不错