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[热菜] 【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

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【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】


& t" }, p; {/ n* X1 \- _! R% }嗓子没有好
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, [; U! o$ l, w, Z2 a6 o$ E3 [$ \2 i喝水喝水喝狠多水  }+ m" W$ D, M$ [* |# |) y' a
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可是水喝多了真是会反胃( c$ q9 S# s$ p$ D6 i5 f# e% F

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/ w3 K% T& k5 h- _4 f随便吃点香香的就行~( ]; H6 z4 `2 U0 y" j) A

; j  O+ |9 l, w9 b3 y* y( c7 R' r- i比如韭菜烤小鱿鱼吧
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鱿鱼的烹饪方法之烤鱿鱼4 c; U; I4 k' \% ~1 Q5 B- E
材料:小鱿鱼一斤 韭菜半斤 姜蒜若干
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调味:盐、糖 蜂蜜胡椒粉、辣椒粉 花椒粉 辣椒油 酱油 橄榄油料酒
5 E3 a5 z; g0 b# `" Y罗勒百里香根据个人口味可加可不加
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0 G# r, C6 \9 x: @- [& H+ v做法
) j( P# e9 l' E* L1,小鱿鱼弄干净(功夫狠费得耐心);下盐、胡椒辣椒 花椒粉糖\酱油\料酒
% a6 j2 F) c  l   姜蒜且丝搅拌均匀,码味一刻钟左右
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2,韭菜洗干净,烤盘覆盖锡纸刷油,铺一层韭菜后刷一遍油.
3 [8 k8 z) f$ X1 J- K# ^: z! R3,码好味的小鱿鱼铺在韭菜上面,烤箱预热220度上下火中层20分钟,4 l& w" N7 U  B5 M) {. d' y- |8 V
   刷蜜和酱料刷一层辣椒油后转上层烤5分钟即可.
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7 S; D2 Y9 l" \6 D- r! D4,把烤好的鱿鱼取出,撒上百里香滴点柠檬汁狠好吃~. H2 A0 V6 \3 E9 X3 m; s4 B+ k  p
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发图清晰,格式正确。加分鼓励 2008-4-29 14:02

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我觉得先生的创意可谓精到,以韭菜去腥,很妙。

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这种菜好像南方很少吃啊,看上去是不错啊,有看尝尝阿,谢谢阿

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一直都是用韭菜炒墨鱼,烤还没有试过.下回试试.

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但是那样的做法真的是“烤”鱿鱼?用烤箱?我还以为是用碳呢~失望~

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