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猪肝丸子

[size=4][color=RoyalBlue]材料ef{:K Z#^-Aj|Uq
主料： 猪肝15克,面包粉15克,葱头15克,鸡蛋液15克,西红柿15克。7]"jA[ua
辅料： 色拉油15克,番茄酱少许,淀粉8克。-R`D5ydq`

u z.g&Mv4yU{ U 制法v2]KC i/J6J@+l
①将猪肝剁成泥,葱头切碎同放一碗内,加入面包粉,鸡蛋液,淀粉拌匀成馅;tz.a'Y@
②将炒锅置火上,放油烧热,把肝泥馅挤成丸子,下入锅内煎熟;将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至呈半糊状,倒在丸子上即可喂食。A&z3v QW#?

&H9|S V-mjt 功效主治E&^5g0^.]O
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此菜色泽红亮,软嫩可口.猪肝和鸡蛋除含丰富的蛋白质外,还含有丰富的铁,容易被婴幼儿吸收;经常让婴幼儿吃猪肝,鸡蛋,能保证婴幼儿血色素维持在正常标准。
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d/R:[+U2S0kF 注意事项
+|/J fT7v#jO xk 制作中,要把原料弄至极碎,否则做不成丸子。  [/color][/size]