查看完整版本: 香酥肉

香酥肉

每个MM冰箱里，都会有些猪肉的边边角角。
-G T!H3s;b$J pu h 今天周末，无事，就做了点香酥肉，&m6M)nF$I
自己可以加工成酸酸甜甜的香酥肉，或是下火锅吃，也非常不错！*^z Pl{H2y
做法：^t_3wQt.Eq8{3|
1，[b]先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。[/b]\%I_N:d0F
[b]2，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了糊了。[/b]
q*UP dt [b]3，开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂糊后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。[/b]
)`0m.[,E6_+h [b]起锅，加番茄酱炒制，或是下火锅，都可！[/b]
JoKr B$t%uK [b]用猪里脊，纯瘦肉最好！[/b]
&h*W6c!V%?1F [b]我这是边角废料！[/b]6WYc&NKA
[[i] 本帖最后由 lypfg 于 2008-3-30 16:42 编辑 [/i]]
P_4_sO mca$[
j 附件
IbX3?b&p*Z [img]http://bbs.sanxia.net.cn/images/attachicons/image.gif[/img]
;}V:|1zR*w,iwz(q [url=http://bbs.sanxia.net.cn/attachment.php?aid=180699&nothumb=yes]IMG_2583.jpg[/url] (41.56 KB) W+x9i[$p
2008-3-30 16:32 !Yi4j"eZQ*D"w#N
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/attachments/month_0803/20080330_9575f554125379269163SBh7y7SsggWI.jpg[/img]/K/Pg O @
^M6w
1T.N#sk%N:P@!|
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/images/attachicons/image.gif[/img]3Le*m+jhxC
[url=http://bbs.sanxia.net.cn/attachment.php?aid=180700&nothumb=yes]IMG_2573.jpg[/url] (56.71 KB) ?
]7w
u s],Y)K
2008-3-30 16:32 -})ddr}'l]8M4[
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/attachments/month_0803/20080330_12f3f38d2e3904880cf5SSczv3wZntA9.jpg[/img]nCDt'`:[9JUQ/i
6VZ+pp5baxle
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/images/attachicons/image.gif[/img]
)rBS8fa&O @*V [url=http://bbs.sanxia.net.cn/attachment.php?aid=180701&nothumb=yes]IMG_2579.jpg[/url] (53.74 KB)
I7L6\9Dmu 2008-3-30 16:32 }-o,?T S(z'q7S
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/attachments/month_0803/20080330_e0772d660bc35a8e382cpyGhtd0IPUvR.jpg[/img](a:HP d*kP5l1H
-L)Il@kW
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/images/attachicons/image.gif[/img],@1LK1eXB8x(T
[url=http://bbs.sanxia.net.cn/attachment.php?aid=180702&nothumb=yes]IMG_2578.jpg[/url] (56.09 KB)
3| mAq#e'ct 2008-3-30 16:32 T W:`zDW^V)M
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/attachments/month_0803/20080330_207d7a59c434022e2e16Ztx5OcPC4EsR.jpg[/img]
m:b0adrQc9W 3M5a+i9X*O"P1D"x:C
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/images/attachicons/image.gif[/img]
&apBi)Qs1[jeX*J [url=http://bbs.sanxia.net.cn/attachment.php?aid=180703&nothumb=yes]IMG_2584.jpg[/url] (64.44 KB) 5~8CUp.s
2008-3-30 16:32 b$lz]6oH/F1H q-|Ye
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/attachments/month_0803/20080330_32d47e5ce0d114a248bfihof9y8sbRzD.jpg[/img]3PUSY'As!p@ a S;~9?

'`%SD0^fh B;R_v [img]http://bbs.sanxia.net.cn/images/attachicons/image.gif[/img]ym/^#gYi:zszn'I
[url=http://bbs.sanxia.net.cn/attachment.php?aid=180704&nothumb=yes]IMG_2585.jpg[/url] (83.72 KB)
Q}3NtUp7O"x9F 2008-3-30 16:32 1iivE[4E(E+j
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/attachments/month_0803/20080330_ac51b2d58d9d73a36d16QQSE52vYEjk1.jpg[/img]W-_#\d2?/F^q.L
cy%q1bUc d
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/images/attachicons/image.gif[/img]K%eqh)e0@%D%O T3s.?
[url=http://bbs.sanxia.net.cn/attachment.php?aid=180705&nothumb=yes]IMG_2581.jpg[/url] (50.03 KB)
UZT{3crV.g"t 2008-3-30 16:32 u x2p,w0ET0S&v3p
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/attachments/month_0803/20080330_58b0423838911be1f490Hdwk8eYy9sii.jpg[/img]L8V XW["x6g
g/T

^AAZT)cp [img]http://bbs.sanxia.net.cn/images/attachicons/image.gif[/img]
1l4C3d1ss|4XZ:h3kv [url=http://bbs.sanxia.net.cn/attachment.php?aid=180706&nothumb=yes]IMG_2588.jpg[/url] (70.24 KB)
%L[D*e#IRE:m 2008-3-30 16:32 7f,n,g\BL/N!f;g`c~
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/attachments/month_0803/20080330_afd33a082e3f2d2bc8ffClvMZipArkc7.jpg[/img]*Iel#d"P[
4o
m3L7k8yl1ti
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/images/attachicons/image.gif[/img]~/] p(Lnzj
[url=http://bbs.sanxia.net.cn/attachment.php?aid=180707&nothumb=yes]IMG_2586.jpg[/url] (83.06 KB)
1d@)f}x YC,_;t8] 2008-3-30 16:32 /ns{ zO1p&s
[img]http://bbs.sanxia.net.cn/attachments/month_0803/20080330_02c04331ec589af49a16iEgKHRKbFNLq.jpg[/img]

楼主用边角料做得很好的样子,用油也少少,可以称为煎,喜欢这种做法.

适合懒人做的菜，呵呵~ 不过还是蛮有创意的， 谢谢楼主了！

一定香得不得了诶！楼主的贴我一定支持！感谢

好棒哦，金黄色的。看上去就让人垂涎欲滴。支持楼主。希望楼主继续努力。

简单易懂非常的好学 而且即节约了那些看似没用的半角肉又能饱尝了可口的美味 一举两得1{fB~M5c-f,S-d
真是不错 感谢楼主分享！

好棒哦，金黄色的。看上去就让人垂涎欲滴。支持楼主。希望楼主继续努力。

楼主真是个贤惠的女子啊,谁取了你这样的当老婆一定是大有口福,羡慕中~

谢谢楼主分享啊   楼主肯定能做一手好菜啊  一看这香酥肉就很有食欲啊

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***