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教你做枇杷肉

*鸡翅上段数个HN m_3f0W2j$K
*鸡蛋、生抽、胡椒粉各适量。
\&A8W(N&[,kBc&U!z 材料："Z9n2b2w~B._
茄汁味：茄汁2汤匙M@2]"K2D;]b%{+| Y

]3uA(N2vO(d;LO k+IG,` *糖大半汤匙
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*蒜两瓣-@0e|9?xVD!vrn![
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*生抽少量p]f
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V J9Stx *淀粉少许。O3u8o Mo6NCB:{
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鱼香味：葱、姜、蒜末共50克
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*绍酒1汤匙
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:}/c1dFJ.N$o:Vf OX$f *糖1汤匙
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4t-]E#vij!} *豆瓣酱1汤匙
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1ATivT(D Mg *酱油1茶匙
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\v9Dd0?y.|m)j *醋1汤匙7kB XW E ^:ntVx0\L
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*淀粉适量。
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1、洗净鸡翅上段，擦干水分，将一端用小刀切开，反转退至另一端，形成枇杷状。
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5\n-t/B/~ 2、将鸡翅用生抽、淀粉拌匀腌上，沾上一层干淀粉，再沾上蛋汁，再沾一层干淀粉，用油炸熟，沥干油份。
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3、将茄汁、糖、生抽、淀粉加小半杯水，兑成调味汁。
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4、锅中放油，油热后，炒香蒜末，加入调味汁，炒熟，浇在鸡翅上即可。;w2~2N2q1me])iQ
或鱼香味：将糖、醋、酱油、绍酒、盐、淀粉一同放入碗中，兑成调味汁。锅中放油，油热后，加葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱，炒香后，加入调味汁，炒熟，撒入葱末，浇在鸡翅上即可。y@'S8Z-BT
Dawnrain:炸鸡翅时注意掌握好油温，不要炸太焦，影响色泽。
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~u 我用家用电炸锅制作，简单方便。

这个季节刚好有枇杷，可是怎么没见配料里有呢

喜欢吃这个东西，现在终于会做了，谢谢拿出来