查看完整版本: 黄花菜瘦肉粥的做法

黄花菜瘦肉粥的做法

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200702/20070208125259161.jpg[/img]
0c'T+h\(U'N q%q ?x
f [b][size=4][color=red]原料：[/size][/color]
0_U+\IPL#J [/b][b][size=4][color=#008000]黄花、瘦肉各50克，大米100克；盐、葱、姜适量。
4uNC(Ea1D w
[ [/size][/color][color=red]做法：[/color]
0^?W9Z q.c"o7_,X [/b][b][size=4][color=#008000]1.黄花菜洗净，瘦肉切片备用。
*^V/|"v Rq9f%j0ZJ-n 2.姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。
5t p8[!x"O6eb1k?G;a [/size][/color][color=red]煮粥的方法：[/color]&x7E` K@l1wV@s
[color=#008000]搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。[/color][/b]

黄花菜瘦肉粥不如皮蛋瘦肉粥好吃啊~纯支持了

在我的记忆中,吃过香菇、萝卜、芋头瘦肉四种材料做的粥，至今仍在回味。

我们南方人喜欢喝粥,所以谢谢楼主的分享.