查看完整版本: 玉米排骨胡萝卜汤[6P]

玉米排骨胡萝卜汤[6P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/d9/59/1202649_98cab8.jpg[/img]
lT~ lj/y GA
DH'`,P1?3?2Gq)H] 烹制方法：kd:E[]4rnV,D2Q
\
主料：肋排 500克  甜玉米 1根  胡萝卜 1根
I"~hI5~B)k2t 辅料：清水  适量  盐 适量  香葱 少许
,o cW:a:Dz/k b/w0q1vXy
7[uZ G$`s
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/0d/c6/5686797.jpg[/img]
_5X0A
`(? R
l5a#\
ZDf*E 1  胡萝卜去皮洗干净，肋排放清水中浸泡15分钟~半小时左右，中途建议换一次或两次水。L q'L9])sP Kjy'l0|

0^$QUfT [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/0f/c6/5686799.jpg[/img]
:j)@3[7qgI V2iicL'{8uP.F+qC
2  煤气灶开火，锅里倒入适量的清水，等待水烧开锅后放入肋排焯水，捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净肉上面的浮沫。0`*q0l De
0n0mL{.@%i'g,hk
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/10/c6/5686800.jpg[/img]
R'F[[qY |LsV *CGI9^n t'@
3　砂锅中倒入1.5L左右开水，放入焯水后的排骨，盖上砂锅盖，煮开锅后改小火慢慢炖。
+}'CZ AJ1I(mQyK?
xfic:GB _z2vj [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/11/c6/5686801.jpg[/img] 4PO)wSLZN%d

)vJ mA,{g3Wt 4   1根玉米先横切成4段，再竖切成小段，胡萝卜切滚刀块。&PhC$~M6bv0KV
-^ jkPNQ
s]
[img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/12/c6/5686802.jpg[/img] l z3RZ8r
ur+h A

+N]0p!~L8`g-n 5  排骨在砂锅中炖25分钟左右后打开盖子，加入切好的玉米和胡萝卜，盖上盖子继续小火慢炖半小时左右，出锅前15分钟左右加入适量的盐调味，出锅后撒上少许葱花做点缀。

这款汤，既有蛋白质也有碳水化合物、又有丰富的维生素。