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秋葵烘蛋

原料：p W`2XgR V"B`
秋葵 ---------- 8 – 10 个 ( 秋葵又名羊角豆)
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鸡蛋 ---------- 4个Deb)r#e-a Wc

+A"jM WQf 椰浆 ---------- 2汤勺 (可以用牛奶代替)
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韩式辣酱 ------ 2茶勺 (也可以按各人喜好添减)
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植物油 -------- 少许7fN`/i)?*`O:h'\?
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盐 ------------ 少许
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做法：
pL7gEaM+oR 将辣酱和椰浆(或牛奶)混合均匀。9G P'LZ Q^c
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鸡蛋搅散打匀，加入辣酱椰浆，搅拌均匀。
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Y_h2F-dk 秋葵切厚片，热锅后用少许油稍微煎一下。可以加一点盐入味。
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j#Z.p:A8dU8L4kS8k'K 火力转为小火，切记用最小的火力！倒入鸡蛋。wts4Y
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盖上锅盖，闷15分钟左右。
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鸡蛋凝结后，用炒菜铲子改刀成大块，少许撒一点盐，翻炒一下，即可出锅Y!y(UN l I5s'I(B1x
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[[i] 本帖最后由 qwin 于 2007-12-26 12:28 编辑 [/i]]

估计用咖喱也是可以雷同方式做出这到菜吧:excellence

its easy n delicious, thks a lot