雨之夜 2007-12-17 21:00
黑木耳炒肉片
原材料:rdJo&z4X5U
黑木耳40克、猪瘦肉80克5jpwP[]'J
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主调味料:
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詹王鸡汁
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制作过程:
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1、 黑木耳浸发半小时,洗净,去杂质,猪瘦肉洗净,切薄片,加入詹王鸡汁、糖、生油、酱油、生粉、捞匀,腌制10分钟;#M"_2P,G:Jh
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2、 武火起锅,下油烧热,下猪肉片炒至变色;
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3、加入黑木耳、精盐,炒至猪肉、木耳熟即可。7]E$GZLR$h]k
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营养与功效:Q/r#?"h#XbRl9Y
益胃、活血,润燥,降压,凉血,适用于高血压,贫血等,可减肥美容。B1@I&}b2W
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jerrymy6321 2007-12-18 22:37
黑木耳补血的。加点进去不错。
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好菜,改天叫老婆试着做:excellence
wjj_wjj 2007-12-18 23:49
我个人觉得酱油就可以不用加了,因为木耳是黑的肉片在是深色个人觉得在色泽不是太好看。我觉得可以在加上点青红椒片。
boboy 2007-12-19 15:11
5楼的说得不错,多点颜色会刺激食欲,不过有一点更为重要的是肉不能炒太老,刚熟就好,这样会嫩一点,口感鲜嫩.色香味俱全.个人认为这道菜的火候尤为重要!
qazwsxed 2007-12-19 15:29
简单易做,但是炒肉的火候很重要,多吃木耳有好处
liu148qq 2007-12-19 16:16
加点鸡蛋就是木须肉片了哈哈 你们说是不是啊
long2007 2007-12-20 01:38
黑木耳听说非常好的,特别是对女人,补血喔,等我学完了之后就煮一次给我的老婆试试,谢谢LZ的分享
abcdkexi 2007-12-20 04:13
原来不太喜欢吃黑木耳的,不过从图上看上去还算不错,考虑试下
alexhwang 2007-12-21 00:36
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basten0909 2007-12-21 09:51
对阿~t(zD)I'{;i0O/Yj
补血补铁对身体好啊
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尤其是女人:n|G7qu W
我也回去叫老婆做!au~-Z9B3{B ^`
让他自己补补
gary5qg 2007-12-22 20:20
做起来麻烦。还是到店吃吧!~!~!~!~!~!~!~!~!~!~!