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青红萝卜排骨汤

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Wj#G6Z%[1iv }0b 排骨 凤爪 蜜枣
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q]0A Gl4h1h 材料:青萝卜一根,胡萝卜一根,排骨两根,凤爪两对,蜜枣两颗,水适量(参考分量8碗) iUh7l.TR
制法:排骨先飞水(用开水焯一下以去掉多余的油腻),水烧开,然后放入所有材料慢火熬一个半小时即可.7ASd{r'T7q
非常家常的汤,很多人都会做,请大家来一碗吧.EieMj[c Ik6`
最后跟大家分享一下心得,很多人吃萝卜的时候都习惯把萝卜皮削掉,其实萝卜中98%的钙都在萝卜皮里,带皮吃其实是最好的.下次煮萝卜的时候记得不要削皮哦~~~

楼主这个汤里面放的蜜枣是干什么用的啊？k7oQ%AG@R;_
这个汤的味道是甜的么？
t3\$zlOo;Wo_ 其实，在我们新疆冬天一般都喝羊肉汤，很好做的，
$wp j1L1g D 材料：青、胡萝卜适量，羊排骨适量，皮牙子一个。 ^ Gez`i7L
制法：先放排骨待水开后去漠，用小火慢炖20--30分钟，这样可以将羊肉中的营养都炖进去。然后放萝卜和皮牙子，（煮到萝卜烂了就好了）最后放咸盐，出锅放点香菜！（亚克西---新疆话非常好）盐要少放，喝的就是汤的鲜味。
yL[M{ W^-g 如果在内地的羊肉太鳝的话，可以在做之前，先将排骨用料酒和生姜奄一会就好了。
#K)sy~&r%os1U X 感谢楼主分享，支持下_!L6e6Oa9X8Q%g
另   小弟没有做汤的图片，所以就只好在这里用文字口述了。

皮牙子是什么？我不知道啊？2楼LZ能否赐教一下？

哦哦！3楼的兄弟，不好意思我忘了内地人不知道皮牙子是什么！w
h;U2{S~
现给与解释！V)x*o y.{@ L
皮牙子就是（洋葱）