stone0000 2016-8-7 14:29
二〇一六年度私房菜馆食神大赛季—裙带菜贻贝汤[6P+1P验证]
[size=3][font=宋体]标题:二〇一六年度私房菜馆食神大赛季[/font]—[font=宋体]裙带菜贻贝汤[/font][6P+1P[font=宋体]验证[/font]][/size]t Lg0H
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[font=宋体][size=3]名称:裙带菜贻贝汤[/size][/font]
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[font=宋体][size=3]口味:咸[/size][/font]4xu:HfU(TX1L
[font=宋体][size=3]主料:裙带菜,贻贝[/size][/font]2I.{Pfc*fz&M
[font=宋体][size=3]辅料:石桥大酱,盐,香油,白胡椒粉,葱,蒜[/size][/font]7XX8`-hd)O"Xk1y|
[font=宋体][size=3]做法:[/size][/font]H)n+V|4e
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[font=宋体][size=3]准备贻贝和裙带菜。买的冷冻的贻贝,用水化开。上次带壳煮的,吃起来还挺麻烦,这次在洗的时候直接把内容剥下来了。裙带菜泡半小时就好了,冲洗干净。这次用的石桥大酱,味道还不错。空口吃挺咸的,做汤还是无法替代盐。[/size][/font]
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[size=3][font=宋体]裙带菜下锅,加水,加酱,煮[/font]10[font=宋体]分钟。[/font][/size]
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[size=3][font=宋体]加入贻贝,煮[/font]3-5[font=宋体]分钟。加盐调好味道。[/font][/size] WI_.Hk1_ n(@6D n:g
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[font=宋体][size=3]加入切好的葱花和蒜碎。加入白胡椒粉和香油。出锅。[/size][/font]G$tqH!D
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[font=宋体][size=3]吃剩的。来个验证。[/size][/font]xN'Q"h%_
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[font=宋体][size=3]个人点评以及注意事项:[/size][/font]$LgRCW
[font=宋体][size=3]实话实说,汤的味道还是不错的。海带类的东西煮汤就是这个味道,不会太差。可是贻贝真是,我只吃了两个。内陆人吃不惯这种东西吧。同样的还有那个叫蛤仔煎的东西,听起来好吃,我真吃的时候,也是无法下咽。总之这个汤,胜在简单,有营养。缺点就是料不合我的口味。大家试试吧![/size][/font]
yanyanloveyiyi 2016-9-16 22:04
作为一个北方人,贻贝但是知道,不过裙带菜还真不知道