查看完整版本: 番鸭薏米冬瓜汤

番鸭薏米冬瓜汤

[color=blue][size=4]番鸭薏米冬瓜汤
s~*cE?4HL+R2~ 制作方法:
Z L2B PQ9~ [b]主　　料：[/b] 鸭肉,冬瓜,薏米
9[;aH5C3O.ZS [b]辅　　料：[/b] 薏米一小把,莲子一小把,蜜枣三粒,陈皮一小块,姜三片,料酒,盐,鸡粉
;{0mV)q5k 原料:冬瓜,番鸭半只,薏米一小把,莲子一小把,蜜枣三粒,陈皮一小块,姜三片,料酒,盐,鸡粉
d/GO
LH xC [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/2007715202341_1.jpg[/img]:SW-H#s m|,x
做法:
eX1o8o
z6\
jq9^2z 1,冬瓜洗净,切大块,鸭子洗净大件,薏米,莲子泡一小时,姜切片,陈皮泡软刮去白膜,蜜枣冲洗干净待用.4]6aY.e8^z(eNJV
2,锅里放适量的清水把鸭肉飞水,鸭肉飞水时加一块姜,少许料酒,煮几分钟,冲洗干净待用.
-t!MnjbQ [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/2007715202415_1.jpg[/img]o2BDa2aUN.m
3,另一个锅里烧热水,把飞好水的鸭肉放沙煲里,放薏米,莲子,姜,陈皮,蜜枣,大火煲开,煲五分钟,去掉面上的油,转小火煲一个半小时,跟着放冬瓜煲软,大概半小时,放盐,鸡粉调味即可
7tGtp;F,k [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/2007715202727_1.jpg[/img]N^,v7Sl&o'qf
成品"V~*y&_#O^,I
[size=4][/size]
a[n'^"`N9[jg [img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/2007715202540_1.jpg[/img][/color]

楼主,你们哪里的风俗是炖冬瓜不去皮的吗?