查看完整版本: 美女厨房美白丝瓜豆腐汤

美女厨房美白丝瓜豆腐汤

[b][b][b][quote][color=Blue][size=3][font=Times New Roman][b]j.j$B3^&Bu$l1a-c;d
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-10-19/U2285P52T40D33071F1289DT20071019093506.jpg[/img](jH6[xEs&N/q)d
烹制材料(三人份)
p9u/P_7GX2U
kd5Y~z9\]+k 材料：
a(M8V-E2did 4l&R(l7f"k`
水豆腐(1盒)、丝瓜(2条，562克)、蟹柳(6条)、浓汤宝(32克)、枸杞(5克)、姜(3片)p1^-~2[ZRX
!P*Pg'@d
调料：
IsG\t1jy5k /ch
u1A1Ib `'U
生粉(1/2汤匙)、盐(2汤匙)、米酒(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、香油(1/4汤匙)A QS)\7?;v]

?i0XQ,f)U?9Q [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-10-19/U2285P52T40D33071F1290DT20071019093506.jpg[/img]
] v|!`8{ 1、丝瓜去皮切成条状；枸杞用冷水浸泡；水豆腐横切一刀，再切成条状；姜切成丝；将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。
K9RZ'@I_8O/l
:Ib H"uZN8^(o1h [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-10-19/U2285P52T40D33071F1291DT20071019093506.jpg[/img]
o;V IG&\#mu5upe4Y$SA 2、锅内注入4碗清水烧开，放入少许姜丝和浓汤宝搅匀，加入1/3汤匙盐、1汤匙米酒和1/3汤匙白糖煮沸。j y!cEQ6A)d"ro};dE,I
7Ms!zt:Z+h/V
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-10-19/U2285P52T40D33071F1967DT20071019093506.jpg[/img]
zil(a!sE 3、倒入枸杞、丝瓜、豆腐和蟹柳轻轻搅匀，以大火煮至沸腾。)jJ2e k}n ~m

6YPs*]n"E [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-10-19/U2285P52T40D33071F1968DT20071019093506.jpg[/img]u$t4j:L\4G`^1LT
4、倒入生粉水勾芡，淋上1/4汤匙香油，即可出锅。3SA a9ll!xa
B%cTt-N(~`(`
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-10-19/U2285P52T40D33071F1969DT20071019093506.jpg[/img]
^]0};Bm;v2SVE#T
C3QuT}hdf;OSZ [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-10-19/U2285P52T40D33071F1970DT20071019093506.jpg[/img]
'_Y6HYf.{j MJi Z6W
?IN8x Y 厨神贴士：iz"y}-EZ*wH(@Up
)e,z9}{|b!{ X
U}
1、丝瓜飞水时间要短，下锅煮时不可加盖和久煮，否则丝瓜极易变黄，影响外观。hU!] O[N
6lY'SP$rN
`2oE
2、要选鸡汤味的浓汤宝做成高汤，因为丝瓜口感清淡，和鸡汤同煮可增加其鲜甜之味。#zhd2D2xb

.sf!?+ln 3、水豆腐切时要心细手巧，下锅后要用勺子从锅底轻轻搅动，以免将豆腐搅得碎烂。
&SD9U"R@M9zp
W
2v)^;upE*T 4、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油或豆瓣酱等味重酱料调味，以免抢味。^^f~%va-t
{;k-~8r7HZ
J2m-b
5、丝瓜味甘、性凉，具有消热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络、祛风的功效，不过体虚内寒、腹泻者则不宜多食。
b@dsL$KDd'Q? ] [/b][/font][/size][/color][/quote][/b][/b][/b]
#D!`P"fp \w)Ho X+N;x7A5R2NyU \
[[i] 本帖最后由 foxx 于 2007-10-24 00:17 编辑 [/i]]

图里面的女人是楼主老婆吗?真靓呢呀!
]6EOln_f 这个汤很适合本人吃呀!可以让我老婆好好学一下!