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李渊 2007-10-23 22:25

茄汁山药

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071020/23/3646665320071020230645890_000_640.jpg[/img]
^%Yoz f}1Q"Ps
:Yy9E Ku)v j,N 原材料:)n/\9hw1x cGpf

7rX3sz^{ 番茄、山药、大葱
_E.v6Efy6K 0JQ)l O tEt8C
调料:Ud2Z$Mo;e]/H:Ij

n+_Z? o:m3U 盐、鸡精、食用油.E0^/nko4Wu5g
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'Ouzm q!{| n
qW9` Y;@X"? 制作步骤:
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L}(fy1wr }B 准备工作:山药处理干净后切片;番茄用开水烫一会儿,去皮切丁;大葱切小段。Rw Jxi|9nL S`

aE/] }WZ 1、锅里热油,爆香大葱段。
)d&?q O7G:p 2、倒入番茄丁翻炒成番茄酱。
:f0nfBl2O+a1S 3、把山药片倒入番茄酱中翻炒均匀。
+VQ i1l1Y8{ J`)}U 4、加适量的清水,加入盐和鸡精调味,烘至山药熟了就OK了~!
v2g;]6cS q,}-Hr7H9e [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071020/21/3646665320071020210741078_002_640.jpg[/img]nIk*dFB ?
汤汁拌饭很好吃~!'^:Y#vZ `iZ
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20071020/21/3646665320071020210741078_003_640.jpg[/img]

hasgah 2007-10-25 11:29

这个菜只在饭店吃过,在家里从没做过,口感倒是也不错!

宝贝狼 2007-10-26 12:33

此菜营养丰富,楼主不知道 用番茄酱可以吗

sexorsex 2007-10-26 15:03

听都没听过的菜,用料比较简单,不知道口味如何?

q123 2007-10-26 19:37

这个算是汤菜吗?????盐的用量在具体点

acbba 2007-10-27 09:42

红白相间,色泽看起来倒是蛮诱人的.:wad17
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