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查看完整版本: 只要一个电饭煲饭、菜、蛋糕都不是问题[8P]

jwdjwd 2015-7-14 22:21

只要一个电饭煲饭、菜、蛋糕都不是问题[8P]

  番茄肉丝洋葱披萨\3~ U [%Zlwm
[img]http://tu.etang.info/uploads/2015/07/20150714_221028_034.jpg[/img]
BT6}lr u   食材:%h1j0N2F7l ^ F WU
  里嵴肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许
H+x2H9P o'lC1}   做法:E0J8rEF.M/r N
  1、准备食材`WQog:f.`
  2、面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~Hr H2f%p
  3、切洋葱,玉米剥粒,番茄切块.肉切丝.2u }S]{0t
  4、加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以.很香哦.^JZ DZ@V f.] e
  5、把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚.Z$TJw/AUPI R2z
  6、再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉. o-Gpx8n3r~
  7、用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以出锅啦-\w U&uOI#`iNpXY*F E
Q:~6t/w n`WN1z9D
  酸奶
WJ2_:o(Gs t J)D [img]http://tu.etang.info/uploads/2015/07/20150714_221028_035.jpg[/img]
f3]r4Wp4o   食材:
/Qg dL @]q   酸奶50g、牛奶500g、糖适量B&c0yEN'?k-v \3S
  做法:x'R2c gsD(x9B*H
  1、将电饭煲洗净,热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子D3UW'G5su[
  2、加入糖,搅拌均匀。
EgY3UoVJg+cz   3、电饭煲选择保温档。`'` g bD ]d
  4、食物温度计测量保持在45度以下d F^~cAh'o
  5、大概是两个小时就做好了$CrHFy(n

7oF5P \'o   新奥尔良烤翅
A|'?"@ c6?'a/b [img]http://tu.etang.info/uploads/2015/07/20150714_221028_036.jpg[/img]s3lP6J^
  食材:
o;p c7r0V(w Z9T!_XW,k   鸡翅400g、烤肉料30g、油适量、水30g%z(x?V|Neon
  做法:{$P kH&dD t N
  1、鸡翅洗净,沥干水分。g V P#Q3[
  2、倒出30克烤肉料
PFzPNwXr{7]   3、加入30克水拌匀。
t4f3Bdd6zME4?   4、把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下,让鸡翅更入味。 M{ f8] X|&T R
  5、把电饭锅加热,锅里抹一层薄薄的油。将腌好的鸡翅放在锅中煎,跳闸后保温5分钟。5TkBmb"H
  6、把鸡翅翻过来煎,跳闸后保温5分钟。
!h4|"{ E/xY5_6e.P   7、可以用牙签插一下,轻松插得入就熟了。
NRfS1B:X@^
5@2f}K:nDyG   蔓越莓电饭煲蛋糕
N!@/x&]JT [img]http://tu.etang.info/uploads/2015/07/20150714_221028_037.jpg[/img]i7@)| Q2oVZ
  食材:(HG"Fa` qI
  面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个
^,W8Wy9F z!c L8@q   做法:
o6}Z)s r5V   1、首先将鸡蛋进行分离"Xl hF MLt
  2、取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油
V }hSi'JwI/VP   3、加入150克面粉bC:gw O
  4、将蛋黄液进行搅拌yB6gDY?\r _
  5、蛋黄部分做好以后放在一旁备用,接下来就是最重要的蛋白部分,我的秘密武器就是打蛋器哈u%{E J4`7?
  6、用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖
9M;R[s.t)F6o'jl`   7、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖
0m;k!hZ"v:{,AH   8、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖
\.~"F;],@3Q   9、打蛋器高速进行干性打发j*?u/| B
  10、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切,不能转圈,rg$zh(}
  11、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油'M/U4rsW
  12、将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为了防止有气泡。
SeFCyK7\   13、然后在表面撒上点蔓越莓_|+y{$d*a
  14、电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔'D9K^-y w Q `G
  15、等自动跳到保温后再焖15分钟,我亲爱的蛋糕就出炉了Ss6D#KOQ

G Y:RS5j(iT"N-x.C   豉香凤爪
`\-V*gp{ [img]http://tu.etang.info/uploads/2015/07/20150714_221028_038.jpg[/img]9Mr.c@?%X
  食材:
-r&VB5Rj n-K   凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花适量、香叶1片
'HtO6_ji0t4T:xkU8i   做法:
$B_YI.q)N:[n&S6Q.P}   1、凤爪洗净后用开水焯一下;U#A(Zy8W)O%A$b
  2、凤爪比较长,砍成两段,鸡掌部分切成一点方便入味;
F v+gC `+n+i8xY|   3、电饭锅中放入凤爪,豉油,香叶和八角,还有一点清水,按煮饭键即可;
R|*L5F O3Z   4、当电饭煲跳闸后再按一次,焖多15分钟即可!%v^9u N5r:gWO

H:x+n6I ~C   电饭锅焖饭
+f7t|I7[ [img]http://tu.etang.info/uploads/2015/07/20150714_221028_039.jpg[/img]"]4^)jE4r'[yOp
  食材:
(Z(B)}?mBL)h   大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量!YV"s,Pv4rwz;To
  做法:
.t$O+P*`{$t,t(XlO   1、香菇洗净,摘去根蒂备用
s*PV5Mi*X)c\   2、腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以|A$[ p9be
  3、胡萝卜去皮,切小块,姜切丝#_D,U{"A8G e
  4、锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下
^;jl.K(X"S0loq   5、下入香菇和胡萝卜翻炒Rg6ZD,PN(Af.a
  6、加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味2rZ;XP0|2``&`
  7、将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香F&?hJ9j%k!w"D
  8、焖米饭
SxH2VH,N   9、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮8@}TFl(]4}+e
  10、直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可
%dW K7Vo0auG $j\.r A2p8oKo^
  糖心蛋}1]F'R8p h{7l'O6f8R]
[img]http://tu.etang.info/uploads/2015/07/20150714_221028_040.jpg[/img]0P2~1pq)W+oe
  食材:d _k#iXb^ lZ([F/l
  大鸡蛋 5个、常温清水500ml、卤汁800ml、酱油250ml、味霖200ml、清水1000ml、万用卤包1个、红茶包1个、红砂糖5g
.Fc'Bi CG+L   步骤:(AR W"th
  1、卤汁步骤:清水煮沸后o0G]*yN!`%U
  2、加入酱油+味淋+卤包+红茶包.U2U0h2@d[2d
  3、煮至香味出现后关火加糖即可
Dx*D]@   4、卤汁降温至48-45度C方可使用
;NYXG:s%prh-Dz   5、蒸鸡蛋步骤: 准备一个模具,可以隔开鸡蛋和锅底V9fi5@3AOE
  6、于电饭锅中放置隔水模具,后放入室温鸡蛋于模具上. (鸡蛋的尖头在上,圆头在模具上)锅内加入常温清水(约22-24度),开始蒸的动作.这时准备一盆冷水8ML#]aM4A
  7、电饭锅跳起后,马上将蛋拿出,放入冷水中,稍等10秒后开始在冷水中剥蛋壳
'P3R-nk"L7Pa {   8、去壳的鸡蛋放入作法4的卤汁中,确定鸡蛋完全浸泡于卤汁中, 看不见鸡蛋为准5dg8hRKa6DO
  9、将整个卤汁锅加上蛋一起放入冰箱冷藏24小时UmLw*D

}M&J"F&^3kH-R._   红糖烧肉
*qb]&j;a*D8JI1i [img]http://tu.etang.info/uploads/2015/07/20150714_221028_041.jpg[/img]
dQ$X)m;g5y~   食材:
)iWb Q wY2[u   带皮五花肉250g、八角2颗、桂皮1段、香叶4片、花椒10粒、葱段1指长、姜片5片、水适量、红糖2饭勺、料酒5饭勺、盐少许、老抽数滴
cp`aZUn   做法:
DCyL$b5w ]y   1、将肉放清水中浸泡1小时左右,血色变浅。
%M3M*M;@vN:U)d   2、肉切成块,均匀的码在电饭锅里,盖盖加热。
v4[psj8|V   3、大约3分钟左右打开电饭锅,听到滋啦滋啦的声音,将肉翻一面,盖盖继续加热。hv L7Q0i7d!y`
  4、准备好葱段、姜片,桂皮、八角、花椒、香叶放在一起包好。
$^,o z8_7O6X   5、3分钟左右,电饭锅调到保温模式,将肉取出,把葱姜片铺在锅里。1F4R'N v??
  6、再将肉均匀的码在葱姜上,调到加热模式。
.rsmn!@ Z,Z   7、待出葱姜香味后,加红糖、料酒、老抽(老抽可省略)。
;TD;X&Y1m#N   8、加入水,没过肉1指高,放入包好的料包。
2H3Y%Gk bv9~b   9、电饭锅盖上盖子,但不要盖紧,留一点缝隙,继续加热9Da-Y{zg?&Z
  10、大约1.5个小时左右,汤汁与肉平齐时加盐,轻轻翻拌几下,继续盖上盖子收汤即可。

xlong617 2015-7-15 18:01

长知识了,电饭煲还能弄出这样的饭菜,今儿晚上试试

afantasy 2015-7-15 20:11

如果都是电饭煲做出来的话~感觉花费的精力会比专门的炊具更多,不过确实创意十足

zaijian2001 2015-7-16 10:02

一个小小的电饭锅 竟然能做出这么多的美食 神奇的很

xuezhilin771 2015-7-16 12:30

神奇的电饭煲! 厉害!

物业总经理 2015-7-16 12:42

感谢楼主分享,创意十足,有空一点要试一试。

sd5456552 2015-7-16 13:46

鸡爪子看起来不错,一会去超市采购,晚上试试看!

gnuk 2015-7-17 00:07

楼主大能,这红糖烧肉,这糖心蛋做得看得出香味口感来,谢谢分享

nandatou 2015-7-17 12:13

我的厨房小,不好放烤箱,这个电饭煲做蛋糕真还可以尝试下,请教下电饭煲预热是什么个意思?

356569903 2015-7-17 15:05

电饭锅用之前要不要涂油或者做什么准备工作?我怕粘锅

魔兽德罗巴 2015-7-17 16:06

电饭锅做饭还行 做菜的话还是不太适应  不过看做法很简单 试试看

yubao13579 2015-7-19 17:46

对于懒人,这可真是福利啊,没想到家里的电饭煲还能做出来这么多的美食,馋人也可以懒懒的做好吃的啦

oxbjojo 2015-7-19 19:43

酸奶引子是什么东西?超市有卖的吗?还是得去网上买?

jacksonghu 2015-7-20 18:40

鎴戜篃鐢ㄧ數楗?叢鍋氳繃铔嬬硶锛岀湡鐨勮繕涓嶉敊鐨勶紝鍙??铔嬫墦鐨勫緢濂姐

rwypeter 2015-7-21 12:47

这个我也做过,关键是加鸡蛋清的时候,要充分打,使劲打,否则面包不会发胖

passwind123 2015-7-21 13:47

这个电饭锅焖饭简直就是吊炸天啊,还不用担心油烟太大的问题

wenhao3 2015-7-21 14:54

对于我这种肉食动物来说还是最后一道菜最合胃口。可是用电饭锅做每次只能放少少的几块肉有点麻烦。不过看图片做出来应该味道是不错的。

lichun7667 2015-7-22 16:34

以前就看过,自己也试过,可一次也没成功过!:cry

naohrain 2015-7-22 23:51

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

magicbear2015 2015-7-23 03:35

晕,真的假的,电饭煲还可以这样弄? 早知道我以前就可以节约多少顿费用了:excellence
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