jwdjwd 2015-7-14 22:21
只要一个电饭煲饭、菜、蛋糕都不是问题[8P]
番茄肉丝洋葱披萨\3~
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[img]http://tu.etang.info/uploads/2015/07/20150714_221028_034.jpg[/img]
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食材:%h1j0N2F7l^
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里嵴肉100g、玉米1个、洋葱1/2个、番茄1个、马苏里拉芝士100g、面粉200g、牛奶250ml、酵母10g、油适量、盐适量、鸡精少许
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做法:E0J8rEF.M/r N
1、准备食材`WQog:f.`
2、面粉+牛奶+酵母.揉成面团.待发酵后.擀成饼状.大小和电饭煲差不多就行.用筷子扎些洞洞.以便饼胚发的更好~Hr
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3、切洋葱,玉米剥粒,番茄切块.肉切丝.2u }S]{0t
4、加上玉米粒以及洋葱.入锅翻炒至七八分熟就可以.很香哦.^JZ DZ@Vf.] e
5、把电饭煲用油先热一下.然后放入饼胚.Z$TJw/AUPIR2z
6、再在上面铺上炒好的馅料.最后铺上马苏里拉.o-Gpx8n3r~
7、用电饭煲煮饭键.等到自动熟.反复两次.就可以出锅啦-\wU&uOI#`iNpXY*F
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酸奶
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食材:
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酸奶50g、牛奶500g、糖适量B&c0yEN'?k-v \3S
做法:x'R2c gsD(x9B*H
1、将电饭煲洗净,热水烫过消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子D3UW'G5su[
2、加入糖,搅拌均匀。
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3、电饭煲选择保温档。`'` g bD]d
4、食物温度计测量保持在45度以下d
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5、大概是两个小时就做好了$CrHFy(n
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新奥尔良烤翅
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[img]http://tu.etang.info/uploads/2015/07/20150714_221028_036.jpg[/img]s3lP6J^
食材:
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鸡翅400g、烤肉料30g、油适量、水30g%z(x?V|N e on
做法:{$P kH&dD t N
1、鸡翅洗净,沥干水分。g
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2、倒出30克烤肉料
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3、加入30克水拌匀。
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4、把鸡翅用烤肉料腌渍3小时以上。半小时翻拌一下,让鸡翅更入味。
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5、把电饭锅加热,锅里抹一层薄薄的油。将腌好的鸡翅放在锅中煎,跳闸后保温5分钟。5TkBmb"H
6、把鸡翅翻过来煎,跳闸后保温5分钟。
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7、可以用牙签插一下,轻松插得入就熟了。
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蔓越莓电饭煲蛋糕
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食材:(HG"Fa`
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面粉150g、白糖适量、牛奶1盒、橄榄油适量、鸡蛋3个
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做法:
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1、首先将鸡蛋进行分离"Xl
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2、取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油
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3、加入150克面粉bC:gw O
4、将蛋黄液进行搅拌yB6gDY?\r
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5、蛋黄部分做好以后放在一旁备用,接下来就是最重要的蛋白部分,我的秘密武器就是打蛋器哈u%{EJ4`7?
6、用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖
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7、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖
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8、继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖
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9、打蛋器高速进行干性打发j*?u/|
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10、然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切,不能转圈,rg$zh(}
11、电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油'M/U4rsW
12、将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为了防止有气泡。
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13、然后在表面撒上点蔓越莓_|+y{$d*a
14、电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔'D9K^-y w
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15、等自动跳到保温后再焖15分钟,我亲爱的蛋糕就出炉了Ss6D#KOQ
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豉香凤爪
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[img]http://tu.etang.info/uploads/2015/07/20150714_221028_038.jpg[/img]9Mr.c@?%X
食材:
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凤爪500g、豉油80g、八角1个、姜3片、葱花适量、香叶1片
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做法:
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1、凤爪洗净后用开水焯一下;U#A(Zy8W)O%A$b
2、凤爪比较长,砍成两段,鸡掌部分切成一点方便入味;
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3、电饭锅中放入凤爪,豉油,香叶和八角,还有一点清水,按煮饭键即可;
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4、当电饭煲跳闸后再按一次,焖多15分钟即可!%v^9u
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电饭锅焖饭
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食材:
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大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量!YV"s,Pv4rwz;To
做法:
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1、香菇洗净,摘去根蒂备用
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2、腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以|A$[
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3、胡萝卜去皮,切小块,姜切丝#_D,U{"A8G e
4、锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以,姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下
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5、下入香菇和胡萝卜翻炒Rg6ZD,PN(Af.a
6、加入适量生抽,加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味2rZ;XP0|2``&`
7、将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香F&?hJ9j%k!w"D
8、焖米饭
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9、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮8@}TFl(]4}+e
10、直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可
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糖心蛋}1]F'R8ph{7l'O6f8R]
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食材:d_k#iXb^lZ([F/l
大鸡蛋 5个、常温清水500ml、卤汁800ml、酱油250ml、味霖200ml、清水1000ml、万用卤包1个、红茶包1个、红砂糖5g
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步骤:(AR
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1、卤汁步骤:清水煮沸后o0G]*yN!`%U
2、加入酱油+味淋+卤包+红茶包.U2U0h2@d[2d
3、煮至香味出现后关火加糖即可
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4、卤汁降温至48-45度C方可使用
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5、蒸鸡蛋步骤: 准备一个模具,可以隔开鸡蛋和锅底V9fi5@3AOE
6、于电饭锅中放置隔水模具,后放入室温鸡蛋于模具上. (鸡蛋的尖头在上,圆头在模具上)锅内加入常温清水(约22-24度),开始蒸的动作.这时准备一盆冷水8ML#]aM4A
7、电饭锅跳起后,马上将蛋拿出,放入冷水中,稍等10秒后开始在冷水中剥蛋壳
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8、去壳的鸡蛋放入作法4的卤汁中,确定鸡蛋完全浸泡于卤汁中, 看不见鸡蛋为准5dg8hRKa6DO
9、将整个卤汁锅加上蛋一起放入冰箱冷藏24小时UmLw*D
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红糖烧肉
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食材:
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带皮五花肉250g、八角2颗、桂皮1段、香叶4片、花椒10粒、葱段1指长、姜片5片、水适量、红糖2饭勺、料酒5饭勺、盐少许、老抽数滴
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做法:
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1、将肉放清水中浸泡1小时左右,血色变浅。
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2、肉切成块,均匀的码在电饭锅里,盖盖加热。
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3、大约3分钟左右打开电饭锅,听到滋啦滋啦的声音,将肉翻一面,盖盖继续加热。hv
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4、准备好葱段、姜片,桂皮、八角、花椒、香叶放在一起包好。
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5、3分钟左右,电饭锅调到保温模式,将肉取出,把葱姜片铺在锅里。1F4R'N
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6、再将肉均匀的码在葱姜上,调到加热模式。
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7、待出葱姜香味后,加红糖、料酒、老抽(老抽可省略)。
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8、加入水,没过肉1指高,放入包好的料包。
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9、电饭锅盖上盖子,但不要盖紧,留一点缝隙,继续加热9Da-Y{zg?&Z
10、大约1.5个小时左右,汤汁与肉平齐时加盐,轻轻翻拌几下,继续盖上盖子收汤即可。
afantasy 2015-7-15 20:11
如果都是电饭煲做出来的话~感觉花费的精力会比专门的炊具更多,不过确实创意十足
zaijian2001 2015-7-16 10:02
一个小小的电饭锅 竟然能做出这么多的美食 神奇的很
xuezhilin771 2015-7-16 12:30
神奇的电饭煲! 厉害!
sd5456552 2015-7-16 13:46
鸡爪子看起来不错,一会去超市采购,晚上试试看!
gnuk 2015-7-17 00:07
楼主大能,这红糖烧肉,这糖心蛋做得看得出香味口感来,谢谢分享
nandatou 2015-7-17 12:13
我的厨房小,不好放烤箱,这个电饭煲做蛋糕真还可以尝试下,请教下电饭煲预热是什么个意思?
356569903 2015-7-17 15:05
电饭锅用之前要不要涂油或者做什么准备工作?我怕粘锅
魔兽德罗巴 2015-7-17 16:06
电饭锅做饭还行 做菜的话还是不太适应 不过看做法很简单 试试看
yubao13579 2015-7-19 17:46
对于懒人,这可真是福利啊,没想到家里的电饭煲还能做出来这么多的美食,馋人也可以懒懒的做好吃的啦
oxbjojo 2015-7-19 19:43
酸奶引子是什么东西?超市有卖的吗?还是得去网上买?
jacksonghu 2015-7-20 18:40
鎴戜篃鐢ㄧ數楗?叢鍋氳繃铔嬬硶锛岀湡鐨勮繕涓嶉敊鐨勶紝鍙??铔嬫墦鐨勫緢濂姐
rwypeter 2015-7-21 12:47
这个我也做过,关键是加鸡蛋清的时候,要充分打,使劲打,否则面包不会发胖
passwind123 2015-7-21 13:47
这个电饭锅焖饭简直就是吊炸天啊,还不用担心油烟太大的问题
wenhao3 2015-7-21 14:54
对于我这种肉食动物来说还是最后一道菜最合胃口。可是用电饭锅做每次只能放少少的几块肉有点麻烦。不过看图片做出来应该味道是不错的。
lichun7667 2015-7-22 16:34
以前就看过,自己也试过,可一次也没成功过!:cry
magicbear2015 2015-7-23 03:35
晕,真的假的,电饭煲还可以这样弄? 早知道我以前就可以节约多少顿费用了:excellence