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查看完整版本: 肉松蛋卷

一生相随 2007-10-9 21:01

肉松蛋卷

烹制材料(两人份);]9s.i'U n-D$FH*i
  材料:
4a!q@5ZJy n)x   鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)
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                                               第一步
0Te'N _Gam(T8Y2I 1 鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。
8Wc.{,m Dj(]X [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1291DT20070927093525.jpg[/img]
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                                               第二步
$cg9ogH t 2 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。^ d"_1?*^ b'ga
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                                               第三步
g Q'j S7]I&|x5Q%dq 3 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。
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                                                第四步
Q#J3G&P1u$a 4 倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。G;?3JLMq oI)Nu*r\
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1968DT20070927093525.jpg[/img]
jS&gJ#^%Z                                                 第五步h!g'~ QbH
5 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
L@8z)V,md)]_g$?N [img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1969DT20070927093525.jpg[/img][h"^te;i F
                                                第六步-D1p/m&WYXg
6 再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。 Y{r9Si'l-k }
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2007-09-27/U2285P52T40D32652F1970DT20070927093525.jpg[/img]]p Vu-d#WDv+zY#c
                                                完成[/quote]

shenzhikongshi 2007-10-15 09:04

好像不错的样子,我有空时也按你的做做看,谢了
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