milanblade 2007-9-6 16:56
幸福菜谱——胡辣汤
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patato 2007-9-10 21:46
楼上的同志nk1\|-h%o(A5N
河南的不？
\ x9t~6^OF
周口的不？5~Q
Ah
s_4x
作为一个早上喝糊辣汤喝了20年的小弟我来说。。。。 鸡蛋是不能出现在糊辣汤里的！！！！:s_20: u!mX']4@kg
鸡蛋味道太重 影响糊辣汤 胡椒粉 和辣椒粉的 香味！！.u+p O1[u4y*mj,a Y
还有真正的糊辣汤是不在做汤的时候长醋的！ Q FK X*z?K
醋只是用来在糊辣汤特别热的时候降温的！ 还有 牛肉才是王道！b7mf~|'z@
白菜出现在糊辣汤里。。。俺这辈子都没见过！Q V l[B
您老人家这碗不是糊辣汤。。。 是南方的酸辣汤。;ZX-d wB:ez
其原材料都有些出入。。:s_3: ;SSDh*J7jp I7p
不过酸辣汤也很好呵，但是最崇尚糊辣汤。。堪称汤中的蒙娜丽莎，汤中的霸者！-------- 还是汤:s_22: $@q.c9P+n"s4PJ.C0b"c$D ^
俺只是给个意见mFKx:i C
楼上的不要见怪:loveliness:
tk5047 2007-9-15 07:32
這胡辣湯我這裡是沒看過但在和麵糊中加點鹽待成糰這樣較容易長筯不過因洗筯水都下去煮故到時鹽量要扣除這是我的看法大伙参考
爽一爽 2007-9-15 13:09
蛮有新意的糊辣汤呀,不过也是内容丰富营养齐全,好吃就不问出处了:loveliness:
KSTG3051881 2007-9-21 17:19
能够激起人食欲的好东西呀,单身的我需要自己动手做吃的,正需要这些呢,谢谢了.
kamuichen 2007-9-22 02:59
看上去营养挺丰富的，可惜就是卖相不咋好看。
xiaotaoyan 2007-9-23 15:05
看了楼主的帖子，和二楼兄弟的回复，颇有感触！:)
@p7G ?*CxoO(E
不知道楼主是不是也离家在外～独自生活;)
4Um&?z:@ }S)V
其时有时候就是这样，家乡菜啊或是以前曾经吃过的美味～突然有时候回想起来，就特别想吃！！因为条件有限，吃不到～就自己动手，靠着记忆靠着嘴馋时，那种一定要吃到的坚定信念，馋的流口水开始了尝试之旅！:lol: 3Z3]&T/Z p^;O,r s r
经过若干次的演变，就有了自己的一道菜，这个过程是一种放松，也是一种享受:cool: "Q,P ox`2qT#i,N(o4r3h
我出来4年啦!以前自己什么都不会～现在自认为自己的厨艺不次于国家2级厨师的水平～:P c(^.^2J%i?E s
可是暑假回国，想显示一下自己的身手，顺便孝敬一下老妈～要不她老担心怕我吃不好:o 结果哥们斗志昂扬的弄了一桌彩，鱼香肉丝，水煮肉片，一个凉菜，堡了个汤，顿了个菜。。。满怀憧憬的看着家人一一品尝，结果老妈说：你这才也就能糊弄糊弄你自己吧！说的我这心哇凉哇凉的～真是欲哭无泪啊！:s_1:
Nf-vVKj*|X
支持原创，感谢楼主的美味分享:D
边走边爱 2007-9-27 14:30
我看了楼主的糊辣汤感觉可不正宗啊
X#sn)m/~v8n
你的做法是改良的吧
\x%b nZ@5P _Q
~ V
周口的朋友都知道金记糊辣汤的
HvJu-]B)O#\6c*S
和西华逍遥镇的糊辣汤 Ch@VM SU
不论那的糊辣汤里面都不可能有鸡蛋的7q@.Kx'l1{u9a
！
lonelcy 2007-9-27 15:59
看着就留口水啊，找到工作了，以后自己要多学习怎么做点自己喜欢吃的东西。嘿嘿，来学习下。
forgotten 2007-9-29 21:15
这个 那个 好像不怎么适合我的说 感觉不是怎么很对胃口 不过还是谢谢楼主
aqianer 2007-11-8 09:47
这个称不上是胡辣汤，不然俺用得着对胡辣汤那么牵肠挂肚吗。每次回家都不在家里吃早饭，都是跑到门口老赵家，买满满一小盆胡辣汤回去，外带20个水煎包。
stephenherze 2007-11-13 07:19
一碗胡辣汤勾起了儿时的几多记忆啊，想家，想家。。。:cry
hetong1985 2007-11-23 03:29
中华美食博大精深啊！不管你怎么吃，有多会吃，总归会有吃不到的东西，而且你越吃就会觉得你没吃过的东西越多，越吃你就会觉得你对吃了解的实在太少，正所谓是吃海无涯，吃界无边啊！
7_:SnL9V
说了一大堆废话之后，我主要的目的是想说，我真的很想喝一碗这汤。。。。。。
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