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香椿蛋卷　

香椿蛋卷　　　　 5Vy(Pk%b ~9{KIq"Z
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制作方法:\/@6I.S4~YC\3fNT
主　　料： 香椿 鸡蛋 猪肉1~gr0l!lp6WaJ

z6~ft-YF*P 辅　　料： 淀粉 盐-\H%K;d kTlv
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B!GE j|)r] 用料：
4sr%C)\&X)W 1、香椿一两。
9Q5n9j X~O 2、鸡蛋两个。Cqt7m3pbN
3、猪肉三两。 Y5g^:xAat
4、淀粉一大匙。+j @|Np];g6L4w
5、盐适量。
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e1BHat&g0k jg 做法：-[O2e-kH_
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1、香椿洗净后下沸水中稍焯，捞出沥干水分。[D3`~5F'T]"~$m1_4J
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2、焯过的香椿切碎；猪肉剁末；鸡蛋打碗里放适量盐搅成蛋液。
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eFBKh]| 3、盛出一匙蛋液待用；另取三分之一蛋液、香椿碎、盐放肉末里，顺一个方向搅成馅料；将淀粉放入剩下的蛋液中搅匀。
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4、平底不粘锅置火上烧温热，倒入鸡蛋液（可以不放油）用小小火摊成一张蛋皮。
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5、蛋皮放菜板上，用刷子将盛出的那一匙蛋液均匀地刷到蛋皮上。eF2Biw:lH
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0R(R.F%ec&Z 6、在蛋皮平整地铺上馅料，蛋皮的最前端留空约两厘米。
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\8s&aER1D#g~ 7、卷成卷，用刷子在蛋皮前端没有馅料的地方刷上蛋液。
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6[j`@`S 8、粘牢。
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9、将蛋卷放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。%^ x#q.`l.c~+o

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10、取出稍晾，再斜切成0.5厘米厚的片。
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11、摆盘，上桌。c A3nzX
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9H$l!D"Qv 特写：\#iO.S*q
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谢谢版主鼓励。我会继续努力的。希望可以得到更多的奖励

真好，看得我也有点馋了。现在的时节香椿也不好吃了，我准备用点别的做着吃。谢谢发贴。

看来很好吃，正好家里有香椿准备做一次吃，光是看图就已经让人很馋了。

这个太有难度了 我看 我还是放弃好了 找个简单的东西烧烧