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油淋牛肉

[table=98%][tr][td=1,1,47%] i-|\?'|;KC7Y9J
[align=center][img]http://pic.ytower.com.tw/recipe/ck64-013c.JPG[/img][/align][size=4][color=#000000][/color][/size][/td][td=1,1,53%][table=98%][tr=#ffffff][td=2,1][/td][/tr][tr][td=2,1][align=left][color=#990000][b]【材　料】[/b][/color][/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]熟牛肉[/color] [/td][td][align=right]200公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]蔥[/color] [/td][td][align=right]3根[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]薑[/color] [/td][td][align=right]50公克[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]紅辣椒[/color] [/td][td][align=right]1根[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]沙拉油[/color] [/td][td][align=right]2大匙[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]牛骨高湯[/color] [/td][td][align=right]50㏄[/align][/td][/tr][tr][td=2,1][align=left][b][color=#990000]【調味料】[/color][/b][/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]鹽[/color] [/td][td][align=right]1茶匙[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]糖[/color] [/td][td][align=right]1/4茶匙[/align][/td][/tr][tr][td][color=#0000ff]香油[/color] [/td][td][align=right]1/2茶匙[/align][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][b][color=#990000]【做　法】[/color][/b][/td][/tr][tr][td]1.將熟牛肉切成絲；蔥、薑洗淨切絲；紅辣椒切粒備用。E},idfP%U:sch
[/td][/tr][tr][td]2.將所有調味料與牛骨高湯混合成調味汁。
o5q Qv]-?W;] [/td][/tr][tr][td]3.把作法1的熟牛肉絲裝盤，淋上作法2的調味汁，再加上作法1的蔥絲、薑絲、辣椒粒置於熟牛肉絲上。
8F!_\t+?"}O;d@ [/td][/tr][tr][td]4.把2大匙沙拉油燒熱後淋在作法3上即可。[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]