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焗海鮮起司馬鈴薯泥 & 焗海鮮起司飯

原料：Ok Dn/_:R.ekB6h
綜合海鮮    依個人喜好的量和組合（我用蝦，鱿魚圈，蛤蜊，淡菜，魚肉）
#p8U%aqbB 奶油        2大匙
A(?4V7oz 麵粉        2大匙
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W 鮮奶        一杯半ErW;k7t`8oJ+U
起司        半杯，切絲,}8^TR3gX`WV'T
中型馬鈴薯  一顆，用水煮熟透後加入適量奶油和鮮奶做成馬鈴薯泥 （一碗冷飯亦可）O}x|P'g
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調味料：x:~3u1dW3y|3~
鹽       適量
M KC[#zEbjitN;w 胡椒粉   適量~sf6x+{ [V
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做法：{:c$BzLg
1．        鍋中小火融化奶油，拌入麵粉直到濃稠u2F7a8BMcw-T
2．        逐漸加入鮮奶，不停攪拌至滾，（注意，如果結塊要過濾掉）加入綜合海鮮，持續攪拌煮5分鍾C5BqT;A&sxr9O
3．        關火，拌入1/4杯的起司絲，依個人喜好的量加入鹽和胡椒粉
1k:~olLZ(],X'M%V&A'Z 4．        把馬鈴薯泥（或米飯）鋪在烤盤底部，淋上上述海鮮濃湯，再把剩下的1/4杯起司鋪在最上面 IAsA-F9Js,]D
5．        以攝氏170~200度烤至表面起司焦黃就可以上桌了~！！
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這是用馬鈴薯泥做的，馬鈴薯泥的口感比較細緻，很適合這道菜8ICL lxT

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\}u0FR5r 這是用米飯做的，好吃而且更簡單+jt I3Njd~v2N3C~

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當然啦，你要喜歡的話也可以用煮好的義大利麵哦！