无醉无休 2007-8-17 01:11
自制意大利面[42P]
菜名：自制意大利面（百里香火腿番茄酱酱口味，口味可个人搭配）
/W+N PN U`.NO-r
配料：
8UiL [X&hPP-@
意大利面：面粉，鸡蛋黄，百里香，辣椒，盐{ ] BY9c&JW V"Qt]
番茄酱：黄油，火腿，百里香，欧芹，大蒜，洋葱，番茄，番茄糊（罐头装或者罐装，调色调香味用），芡粉少许,l*^)u y] @
做法：
| } Czwd
@
q
意大利面：将面粉，鸡蛋黄，百里香切碎，辣椒切碎，混合，揉好面，擀成面皮，切成条状备用 MA;X
S&C+n9`*b [2J _
番茄酱：
5s-n;L(`[%Q
1。将番茄去皮，打成浆。$z2B U5X/['C
2。将黄油熬化，大蒜洋葱切碎后倒入炒香。"M {4m,^;cM5D
3，将番茄酱倒入锅中，加入欧芹和百里香剁碎后的混合物[8AV L_,Z$g
4；熬开后，加入火腿碎，加入番茄糊，调色
A(M4Bo c F
5。继续微火熬制一个小时，加入薄芡
:EBJt gc [ E-H!]
6，再熬短时间后停火。c-ry8P c1ihS
保存方法，不用期间用密封罐保存，放入冰箱。&pUT0E)@|$p(l
i nWI#^0u
成品制作法：d/v [8| Vb.K
L8\3x7C"\/I wGF
1，将面条放入锅中煮熟，捞起，过冷水。 p
E%P5X-z8n
2，将锅中倒入橄榄油，烧热锅，加入适量做好的番茄酱和新鲜番茄小块，熬热后加入百里香碎。
'A}'w1@!?Pq"B
3，将面条倒入锅里，混合番茄酱炒香面条。
;H/I#u5W)x S-H#G
4，火腿切薄片，煎好;]
q+v c I4RI
O)z
5，面条装盘，放上火腿，撒上一些百里香作装饰。
~:Yn,o!Azki
6，上桌!`!^x&s"I?.u
;y nn5lF!k j
番茄酱和面条口味以及颜色深浅可根据自己爱好更改。'Z/cx M'x k ~} @
q
V4sU-C hgw
以下图片按照操作顺序所排序Wa"Z2wc#z
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxGFfoLqpabkHoadyVlD0dp6FVfhorAs6l29iZE5X7X7ogg1R_v-hzFlmlUUTrz6WVo[/img] q-?$_$YV^;S n_ M
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxE4ZVII5kTZbqFtvCeyLq3uveMeII3VhrlRi9v7w-o_zGGPl8R-6qdZLWlfhELqg2c[/img]
,u.Zt8| Db ] _
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxHdMa4xNmUBgc7ZJNtTR9BcSyHpVgQ4DcmGP6VVZF_il61DxH5PFy4DQQr9nMyHex0[/img]
#]7B6l\L8u?&L%f
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxFZuqWOTS5vx8F0wPWfyM70Vd4xlrYPff8pBWFaBfbPtJWmIJgttjtaoQbjGl5k6-U[/img]
#Y4^(u J QG{{i ^
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxEa1tiMh0sNDAJDRQD2wddbzFyq2wzPd-xxDqpDpbkhRqx87uCFrMoIo4eSs07yJ9k[/img]
J2_
Za3{ B/L Y,fQ J
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxHNQkfT-96wI4hSzZrJqdYrBsGUlj2bYAm_BiuV7VTunXYo6G6cYH1CZjH1Q6hUJ-E[/img]
/rI_9I Z
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxFQqf1fbBYzShQlWeH3Q3katb617oGfPris9w9irUjX-a8QRJdV38F-0xTkR_mrwCE[/img]bTu:p0z
J[8^M;N:sn
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxGwOHomBlJCYyUFhQ_SHtstnIz6KnQLDREq8kuUf2dubevWKdjCfzgRVJmximU1kq4[/img]b$P Qk+m6u
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxFlf6Xug6iKqPOaXL9TlFLb9WKKzXHRIUIK9x_dFwkqlnc8x4vhUGqDviW0HwVfGJY[/img]
&c0`X$G S.r
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxF_RTKbaBMbdZsd8oapMfEGB8jA_zFlNC-Y0Pecz3UfKFbJu4wjO1mUjPIUmuvrtak[/img]
wQ` D"V.W%ozMp"C
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxHvI7jG33bZkJrPXYYbht7V8Qo_RaUwpDqDyvCoH8dKXSVlfMkMXcvj1ZWQ8OamsjE[/img]
W1f%~#M vE6U
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxFrgnoK0eQC8CnhGd2-rnj2V9FDHjucYcPFmIGci_hV7J_GRfJVQR4FGFMS43TJ0Ps[/img]r B.Kg"M9c3M.~!r
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxFsTCX8Osa1ZqtRhWgZxz-f49NDzvy8cGdeEobEzMLC33M_mR62HxQJuiHW8_8Fyt8[/img]
t u3TE
\eD2f
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxG8ISA9Lngz8fSz4_SKDOPk3pMGtlyKGj-zNBP37eSjejnyrMCQ_wBNfjhV1shhp3Q[/img]\ |g.[T(q!U
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxHTR9rrl25lSoalwoDiQOilfuDCHVh4IrFuEauOon5tAGCxdt-Rl4-b78aC865feqM[/img]&z!G _3w'w0C
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxFvCAsbHPdwRg3TPC6Kl1YmU7rw08Gx5UJxNrmCeCH2nY-KjvHFLPJQoiqJC5LqdQs[/img]
6v
wOG:]xBN g
qK
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxFI6DEoH-Jp_7_FkA6rz3RdpYty0cdRbmAIhCtHcE9aOIhB5nJkdnAtcXsz_wozAbc[/img]n:Mg
VZ0]
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxGGJDuKpXVu3xllOiH2cgo8H366yhlI-Nv3f1ry68Be7B_F5hrDLVWBUOXO-AAay0s[/img]
(Eep |2X
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxG3O1K9EVo8EWVr2FVZnoXXUdWSkBTUcPadNgdegI68lsVUDvnm2JMRS_iAmQFRYRI[/img]/mcv0lP3\N
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxFXnI4dRx4oRKaUYUCbDMgSQBeDTUsLPNfCwckMsk5pvx6sa5AT36lJ8dhf_yFz5EM[/img]
uX MO2TE KP\
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxFIJsFoo05qtcofhSlM3KxJdXMpR_-5VR-d5-oGxUjwEt4xOYyy-HzhmhdFyVfEMh4[/img]
j C5S^.Z S)tIib`
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxFFGWBMUUjUu0HZEJ_D-mxK1omQCuQLLE9-8ZWt-D4irjBYRxWK9LxfGwaiyxIag9g[/img]
WcuQ:v
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxGXSciG8_O6jpVrE8GajfoS4zXcPMvr9ZwvuF9J3mJqYVLzoeWmstXJKR6yCp1UPKg[/img]
Jz Aq \
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxHMHNanEjRKQ3e-ZhJPOWaaU5pNk-ebKiRWoWj5-iBN4gvVZhOxoBp0xykbeALqRU0[/img]:b@}
zy1Qj&O5D {*q
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxF2L_zNIDazi3R6ZGSnIr4jcH0TpaKGuCvzaVmSOGB8cM8P4OykH_gFAfZTKheiLLM[/img]
XhO2W X/J@$o/c fA Qj
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxFI6Mfr0tyzXjOzoFtmNWQNgemuU5CrtAP4jY31qFv1i1agMazu67SNMKmPwCZn3cc[/img]
4w$a7F jq
X lRc0v'w!M
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxGMBcrhjKBVErXCN0GhU-uLyn5xYjwNbA0kSyP6HsMQ4vA5lp5y9MyP3HklWb97mYM[/img]
g kbVbX#z Q*Z[
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxGY9dY33hvmGK46RfTE-rDq3sGwaIi4MS65EbFp-opnzH7BX3m563O-QC-OQ9gs97M[/img]
O)S+H k^`-tH
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxFjQ8sHWpylSsOsVJd3SyhEgj7XYJGduxwNESl5BN-jooNMQkk9Q7GjqH--blMt1Oo[/img]P,M~:\ pT4u'a-}
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxGqBrn3poYUM6g2fH2Jiu1CtLO5TZg3IiWlvWbJzExrCZ7JKFmRRIjCoijiNvgLaUs[/img] Y'x0^m ^
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxG5zuIQdr1s7COudF2Epv92N6rHoJ-y0fFF_89rCjNpfRlXoM9c1HXdGFRNCvBDxjY[/img]+B,{L:H
z RA(p/{
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxET56rdLfEZtJgP3ON4Z86MQ2Bh27As3r0yLv3XWcM8X9w9zP7YniUm0-xWh9zXJ80[/img]4Z
p0d%Lt!S(X3\7Z7au
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxFmdR-WJpMUdZ3aCCChJ9vXX9nZrfmwQ12ZA1UbCbgGR00cKdev5nGkziLpFdSY9FA[/img]
'J-sM~4o@?
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxE14ahoJg74mnLhNwn2yfdGBClz4pesIoyUsSAhYOmyA8YjxUlodtUxEW3kdLR-Qq8[/img]
P+`["ec4? gvR5w
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxEdQUNfsIVcUxMP96nUE8ha2ej14M32V_u9QIUFkIAdg_iRYloro67TJRED2UhW0xU[/img]'P&a]'Me%@G c!f}-U
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxEwUcGzF_JhzKUpnfxPIwwcnNjuA2NgRAu4moGPC5MEwgzCx_mkX9n8AYPNYv86HFQ[/img] tb
F5x-Mp]&c/`+b8R.W
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxGKvA3k9mekEh01v1EIWfGwOJ8pBWD1CzbaEtl_D0CylyLKjiYAniv3c8J6_fxB7Do[/img]
uX f;B0Q(i
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxEe8ScgMfSxepQM2B32b0HBdXLrjlPdf6DmYP48n93RNNbju0LOqBXsIGPXLVsuHtM[/img]
&jm$S P4N k[2qZ2A
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxH5Q9WIm3d9wnFPYZfTcNWc_-pANagA0pBy7ejCCyTyp_opQqXHF_DJj_6-eooroQA[/img]
*g m m
?4VA5x c
t
G ^
[img]http://byfiles.storage.msn.com/y1plWU0dJG-uxHpCzMYdUy2wLWKIFz1cTcUJbOvJvmkNYdJqeS3iMx2_1Xuc77cskJEbVks3vxJans[/img]
_V2q'UY R0[/D
发帖不容易，大家支持一下啊！
reggiezy 2007-8-18 15:59
原来看起来很不错，只是最后成型了就有那么一点恶心了～
rL'G3H:s0@8B6c?
cH
主要还是痛恨香菜
jakcom 2007-8-19 15:58
的确不容易呀,也确实太复杂 了点,不如杂酱面做的那么简单,谢谢楼主 了:s_12:
1qaz1 2007-8-19 20:34
做意大力面,让我想起,一部韩剧<触不到了恋人>男女主角传阁时空的做着精致美丽的面条.但我认为很大程度那是"画"出来的面看看吧了,物质上我更爱能吃到口里的咽下去会撑到的面.一个字楼主实惠!!顶你了.:s_8:
jinqiong 2007-8-19 22:21
感觉介绍的不行,最好把图片分开,讲一段然后放一张图片,这样大家看的也比较清楚点
无醉无休 2007-8-20 00:44
这样还不清楚啊 k,eta\yz$ORTc V
我是按顺序，一张接一张发的，照做就行了，1c%G2y7dqfv h j
有看不懂的朋友可以提出来，我会加以说明的．
在线客服(1)