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辣汁泥肠

料：泥肠或热狗肠
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辅料：洋葱、胡萝卜、干辣椒6x)u%]/C+YR
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调料：辣酱油、白糖、鸡精、食用油
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做法：8F-s8};c!F+j`^ zL \R0[
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1、将泥肠洗净切成片，洋葱、胡萝卜去皮洗净切成丝，干辣椒泡透切成丝；E zy1C3eM6mA:U

iE Iz$e"e)m 2、坐锅点火放入油，油温7—8成热时放入泥肠，待泥汤遇热涨大时捞出待用；
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3、锅内留余油，油热放入干辣椒丝、洋葱丝、胡萝卜丝煸炒，炒出香味时倒入辣酱油、白糖、鸡精、炸好的泥肠炒匀即可出锅。c jSWgIL"f

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TzD*~7g 特点：味鲜微辣，爽而不腻。 R3Wr1a3OEz

F!D nu Y 提示：炸泥肠时要注意火候，时间长了泥肠就会变干、硬G%d8VR;au6v
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