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简单的豆腐 夏天吃正好

原料]
M5`.pcQ     1. 家常豆腐2盒、冬菇70克、笋片50克、姜末1/4茶匙
!`Z"yN5y"I;A`%Z.VC     2. 青江菜6颗、蛋皮1张、胡萝卜40克 |e)L
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[调味料]
7{e0C;zG     1. 蛋清1个、盐1茶匙、香油1茶匙、太白粉2大匙 'h
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    2. 蚝油1大匙、香油1大匙、胡椒粉少许
D4Nar| l:h/S6s     3. 高汤1杯、盐1/2茶匙、太白粉水1茶匙、香油1/3茶匙、味霖1茶匙]7S;O7B3T1h QQ
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[步骤]
oU'@?u*P,f~ 1. 豆腐压干水分，切去四周硬皮，加入调匀之调味料（1）拌搅均匀备用。
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*C^2K"s*juI\ 2. 将作法1过筛。Vu{YaZ
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3. 冬菇置于温水中泡发，去老根、杂质、洗净后与笋同切小丁，加姜末拌匀；入炒锅炒香后，加调味料（2）拌炒出香味即可。gfzyZ;vR8j;uC(g
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4. 保鲜膜置于模型上，均匀涂上麻油备用。
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5. 将作法2之1/2豆腐铺于模型上。
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%Xhp$i Dh!M4VJtQ 6. 续将作法3，铺放于豆腐上，再将作法2剩余之1/2豆腐平铺于上。 .\
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7. 蛋皮切细丁，于豆腐饼上摆"一品"二字。
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8. 再将胡萝卜切末，撒于豆腐边。4h:o5Ha-I
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/cB`#Xg7C 9. 入蒸笼中以中火蒸15分钟取出，以烫热之青江菜围盘，并淋上调匀之调味料（3）即可。
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FeBv6i6};Cg [适宜食用者] 2kEoHwz&E
    1. 课业、升学压力大，工作繁重者。 _j N&}(^+^
    2. 肥胖，有高血压、心脏病、糖尿病，患有慢性鼻窦炎、支气管炎者。HO;Qy Z5e
    3. 长期抽烟、喝酒，消化功能虚弱、健忘、脑智昏沉者，以及中老年族群。

我刚刚发的红烧肉怎么进回收站了，我想说有可能是重复了，但是红烧肉有n种烧法$P*ow3Z!_K,e,v/A1L
我的是一品红烧肉，味道好啊。