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家常篇 咸鱼鸡粒豆腐煲

[table=553][tr][td][table=98%][tr][td=1,1,245][b]推荐理由：[/b]$z4V9W5\E2m F E
味道鲜香浓郁，开胃又聚火！~~~[/td][td=1,1,16] [/td][td=1,1,274][b]用 料：[/b]
)@4hS&o]5}e 鸡胸肉| 150克?lGX)V4Hw
咸鱼 | 50克4^%?3r+Kks9D.U
豆腐| 3块
u4N1j"]B]N2`3b5z*j(s 蒜头、料酒、生粉、豉油| 少许BJ[Y-j:a4Q5N
鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉| 少许 &`M }8O/`Ch
[/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][td][/td][/tr][/table][table=98%][tr][td][/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/1.jpg[/img][/url][/td][/tr][tr][td]鸡胸肉150克、切小块，咸鱼50克、切粒，豆腐三砖。蒜头、料酒、生粉、豉油、鸡精、白砂糖、盐、胡椒粉（视个人口味）若干。 G3O A h k+c+r+I
[/td][/tr][/table]9@*UJo,wE.^4A? d

?;J2Sd,RF8A;SK [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/2.jpg[/img][/url]
zd Cg'Y_$c6j [/td][/tr][tr][td]下少许油，烧开油锅，下蒜头、咸鱼粒爆香
U.{S Y#P:R [/td][/tr][/table]
D?uAU ~ M
}!q"b|Gk%\.] [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/3.jpg[/img][/url]
g(?-`\W([.F [/td][/tr][tr][td]加鸡粒，过油至鸡粒半熟s9W$d5ct-NE
[/td][/tr][/table]jj.Jc9h,rXuCp!lU
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/4.jpg[/img][/url]hIEN q%x
[/td][/tr][tr][td]将肉丝炒至7成熟j.wVK F t+bel)a
[/td][/tr][/table]
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1[,]w#nsxs [table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/5.jpg[/img][/url]
}'g}6cv N(S [/td][/tr][tr][td]溅料酒、加鸡精、豆腐、盐、白糖、水等
Z?4MI ~n [/td][/tr][/table]
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/6.jpg[/img][/url]3xAOW]:l,n)n3g-?,Pn
[/td][/tr][tr][td]慢火焖透（有条件的可用砂锅焖）
.U/q^ihPy/R [/td][/tr][/table]7@3h{6F}
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[table=553][tr][td][url=http://food.gznet.com/cook/index.html][img=550,366]http://food.gznet.com/cook/070712/07071201/7.jpg[/img][/url]`F5n9e;F
[/td][/tr][tr][td]焖10分钟左右，豆腐及鸡粒都入味了，勾芡，即可上台
1wkqT:q-z.k| [/td][/tr][/table]

非常下火的湯水,四季皆宜,一家大細都合用,正式家常菜.

楼上的似乎误解了，这道菜是典型粤式锅菜，并不是汤类