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laoyangguang 2008-3-22 14:53

吃生的鲤鱼？晕阿～现在污染这么重除了深海鱼我看别的鱼还是不要生吃了～再说鲤鱼很腥的～:faint

feng1231 2008-3-22 16:18

我吃过。关键是沾水要做好，下白酒的好菜！

斑马的屁股 2008-3-22 20:15

最关键的没有告诉我们啊
特制酸坛水怎么制作呢

sbsb235 2008-3-22 21:59

天哪,我看这盘菜!怎么觉得这么恶心,尤其是第三张图

sospkill 2008-3-23 15:13

吃过鱼生,不怎么敢吃,现在嘛..想吃没得吃:s_3: 水污染

BBBB9999 2008-3-23 20:18

偶在酒店也吃过鱼生，只是放在冰的上面，并配有芥辣来吃，但芥辣太呛了，着些高度酒一起下肚，也不感吃多，生怕拉肚子或有寄生虫。有的人好象吃粉一样，大碗大碗地吃，太历害了:mad:

linlin2010 2008-3-23 22:30

河鱼的刺身，最好少吃，因为河鱼的寄生虫较多，一旦吃到，后患无穷。

jerry01 2008-3-27 17:36

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yifu5428 2008-3-27 17:56

看上去很好吃，以后有机会也得学着煮煮看…………

cocogsp 2008-4-13 13:36

小吃吗最好是不要吃，虽然看着闻者流口水，但是卫生条件却是不敢恭维

godkb8 2008-4-13 18:07

不错不错，看着就挺好吃的！学习中！自己试试

好莱邬 2008-4-15 19:42

用鲤鱼来做鱼生我可没吃过，但在我们顺德那说起吃鱼生可是一股风气，都是用海魭来做的，先在要做鱼生的魭鱼的尾部划一刀，再放到水里让鱼游，把鱼的血放尽，再用快刀切的很薄，再放到铺了冰的碟子上，保持鱼的低温，还可以保鲜，还有下很多的佐料来吃的，像柠檬叶，葱花等等，那可鲜明了，一点也不腥。但要等比较长的时间，所以，吃鱼生的饭店都是很好生意的。所以饭店只是做鱼生一种，没有其他东西吃的。楼主介绍的鱼生，太简单了，太不专业，那里敢吃。还有，虾生更好吃，下次再说。

yifu5428 2008-4-16 14:40

色彩配得很漂亮！！！！！！！！！！！！:huffy

mmm-999 2008-4-16 16:14

看的我快流口水了.....这个菜我喜欢吃!
:excellence

hahame 2008-4-19 23:50

这个是桂林龙胜那边的做法吗
经过的时候没见过哦

大海也流泪 2008-4-20 11:10

味道一定很鲜美，谢谢楼主，楼主辛苦了，有机会一起尝尝

clfsyj 2008-4-20 12:48

图片就这样挂掉了~~可惜了！看看做法和配菜，觉得还是不错的

江南小生 2008-4-20 16:26

好像图挂了！楼主检查下。生鱼片我从来都没吃过，不是不想吃，是没那机会。

jypgod 2008-4-20 17:00

很多人可能不喜欢花鱼的鱼生，会觉得腥，但是我觉得比较脆口，比三文鱼好多了，有些地方师父差点的话，做出来的三文鱼都有点软趴趴了。

hong109 2008-4-23 12:26

做的太烂啦，调料也不足，:cry :cry

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