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白吉膜

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材料：面粉（中筋）300克；孝母适量；温水适量；
}$[%vf _4GZ          1，和成面团，放在温暖的地方发效；
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p3T          2，待面团发到两倍；3x]7Kq"f;UmP
         3，面团分为6等分，分割滚圆，做出烧饼状；
L6H4|T8h'ro @-r"O4g          4，用叉子叉些小洞；
:{ B^$`E&QghR          5，放入无油的平底锅内，哄至金黄色即可。%t8\x(@8Y+cr}K
         五花肉（家里没有，用了带皮的半肥瘦）；蒜头1个；姜片少许；黄糖3片；绍酒少许；酱油（可以多一点）。%]R*d
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         1，将肉切块，然后用滚水煮一下，然后将肉块捞出，沥干水分；
4[nB._7|6q7Vkk6F          2，锅内放少许油，放入黄糖，待黄糖融化后加入肉块炒色；+q_7\@+F1m\"N9\,H
         3，依次加入绍酒、酱油、蒜头及姜皮，稍炒后放入压力煲内；BdSD/QuJ(h T7N P
         调料：甜面酱及葱丝～I,s2G"y8?
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