查看完整版本: 牛油曲奇饼[7P]

牛油曲奇饼[7P]

[img]http://www.tu265.com/di-e82cc7a7c782a967bbe6693046b9b273.jpg[/img]?f;G[b$M;Gw

~(n?'a]IA$S 烹制方法　
!tla?OM
9t7z%x:?#z(}_gA&}'k 材料：黄油（80g）、糖霜（20g）、白糖（20g）、淡奶油（60g）、普通面粉（120g）、玉米淀粉（8g）、盐（少许）

i~6Of2A7e%a+P
oGHFj
[img]http://www.tu265.com/di-dac517b436f6c9ef3a9525a15ce38652.jpg[/img]
$Ao"Y%U/fsd p(@(P#[w pe%Qk
1　黄油室温搅打均匀（不需打发）。
6Ho3p&m*? ~0mN)g
*b!z I%@$Mc4A K'T M [img]http://www.tu265.com/di-81a75051ea64b57f2f3ed0a079dd1959.jpg[/img]
d-f@H K,|,L'Xd C [GE%D5u+X$W#d
2　依次加入白糖、糖霜、盐，每次必须搅拌均匀才可加入下一项。
Cl \-P*j8LR2hR )`FF7rI[Oy5r
[img]http://www.tu265.com/di-a787d975f90f67da928a610bc1ea19b6.jpg[/img]yC"W!EYWU9@3i

G3L0Y^9Cc E-o` 3　淡奶油分三次加入，每次必须搅拌均匀。
2e^XXJQb8sR5P 3v6kfT-X/@
[img]http://www.tu265.com/di-59f8e8aa7705b15c917e7927a18e971c.jpg[/img]8aB:X6Q6OjDv6Q
.T7u-a;M R
d
4　面粉与淀粉混合后筛入奶油中，用硅胶刮刀搅拌至无粉状。
0} j"}2O$S_A VD/D&D&U*zJB!k
[img]http://www.tu265.com/di-87038ea4ab439a70cd9b2997da229859.jpg[/img] FmY5LgQ;`(VJ
;I[-WS1h#|
5　面糊放入裱花袋，中号曲奇嘴将曲奇挤在烤盘上。 z.hjZg
P;j!sl!z6[
[img]http://www.tu265.com/di-b327cb912d6cd2e67606659dbfe19e0a.jpg[/img]

xZv6WD
&@}X4Y/U[&V#N 6　烤箱预热，180℃上下火烤20分钟。

楼主幸苦了，好东西，回家烤着试试，谢谢分享。

楼主有心美食，同时有心美色可以理解。Wqe9Te+q
[^*EHE9i
但直上家人图片不宜。? q7d
f+]pg8^G.B/]E
iZm%~e_
:s_1:

谢谢楼主介绍的详细，这牛油曲奇饼做的真不错，跟市面上卖的曲奇饼一模一样，希望味道也不错，有空自己试试，小朋友一定喜欢。

楼主好厉害，看起来就好吃，特别是表面有一点点烤深黄了，更香

黄油不要打发吗？》不打发的话做出的饼干不硬吗？

做起来真有点麻烦，我感觉不如去买现成的省事啊