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煎酿鱿鱼筒

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材料：新鲜小鱿鱼，肉馅，葱姜末，料酒，盐f8L.nM'z,v

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Q8u7fNz!? 作法：$H5O{(y~+k

?5@}Z)dX V.[q 1、新鲜的鱿鱼洗净，去头须另作他用，只留鱿鱼筒备用；
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ZKE5W3vC*N 2、肉馅加料酒、适量的盐和葱姜末拌匀，喜欢葱的朋友可多放点，这样很香；8f@f(z&{.B

1h]7I.Z1}$im8Nm;} 3、把拌好的肉馅塞进洗好的鱿鱼筒中，塞2/3的空间就行，鱿鱼筒遇热会缩水；
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/Z(D`~\ [ jt 4、用油煎至鱿鱼筒两面稍黄，加没过鱿鱼筒1/2的水加盖焖至汁水快干，翻匀即可。