591101ls 2014-1-14 19:03
菠萝海鲜船[6P]
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烹制方法
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材料：熟菠萝一只、鲜鱿鱼、鲜虾仁、芹菜、蟹柳、红萝卜（切粒）、青瓜一条
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料头：蒜蓉、姜片、葱榄
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味料：盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉、湿生粉
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1 菠萝开边挖出果肉成船形，菠萝肉切片用淡盐水浸泡。
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2 鲜鱿鱼切件后腌制，蟹柳切段后用水浸泡；芹菜切粒；红萝卜切粒；马蹄切粒；虾仁腌制，青瓜切片。
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3 红萝卜粒灼热捞起，鲜鱿鱼飞水。
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4 锅烧热油，爆香料头，下鱿鱼，虾仁，喷料酒，下红萝卜粒，调入碗芡炒匀/@})Yzo5M'j
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5 再下蟹柳、菠萝尾油炒匀，放在挖空的菠萝中即可。
heihaichonglang 2014-1-26 09:58
太复杂了，好像是西餐吧，不过味道应该很鲜美的。
403074 2014-1-26 11:17
楼主，图挂了，没图没真相啊，最好把调味的比列也说一下吧，对新手来说比较好啊！
zghj02 2014-1-28 21:06
听名字应该是一道很好吃的菜。可惜楼主，图挂了，没图没真相啊
zghj02 2014-1-28 21:08
听名字应该是一道很好吃的菜。可惜楼主，图挂了，没图没真相啊
liaoyujiangnan 2014-1-29 16:22
菠萝香 海鲜鲜 这两个料一起做菜应该不错 不过这道菜的名字是菠萝海鲜船 另有一大亮点应该是造型 可惜楼主没有配图
andyleeliziqian 2014-2-2 10:15
没有图啊 色香味 色先就没了 也不知道卖相咋样
luobo323 2014-2-6 20:27
如果有图片看就更加直白了，可惜没有图。可以重新上图吗？
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