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　苹果炖鱼汤

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|(@E-xM3s 　　　基本材料  苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克。0C\-Cc
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XW`FY"D4q 　　调料：盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。
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　　制法：
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dK@0f3c_"NG8[ 　　1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。tP,aj{@

&xQ;u!bm?S 　　2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。%xLO)@`#q

?5I"I-qd:a 　　3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。"Lo_2ff

vH9K3T5]-T 　　炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。TpXZ+fc
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3K6R'T)UDOd6} 　　补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用。