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熊掌汤圆[20P]

熊掌汤圆
C-w$n4L'Q-T^D [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_pic/620/ac/c6/100045857.1.jpg[/img]
(t.e&L$J#t 简介
"L]^[/H p 其实我想建立的菜谱名字是“抠脚大汉和他的脚丫子们” 我怕被下厨房屏蔽~还是中规中矩吧. 灵感素看到猫爪棉花糖和猫爪汤圆~ 猫爪棉花糖太复杂了材料不好买，猫爪汤圆那个蔬菜不太了解 然后就灵感突现，我有可可粉~· 做不了萌萌哒猫爪就来一发胖乎乎的熊爪吧~~ 原来只想凹造型，没想到巨好吃！！！ 尤其是泡入热乎乎的牛奶，就像是热可可牛奶！
-x8oi7w4Jv 用料  
!d6Ybe$_ ?!faa [url=http://www.xiachufang.com/category/2238/]糯米粉[/url]
XL7TU)w"? 100g
kz ^ T@ [url=http://www.xiachufang.com/category/1709/]可可粉[/url]5c,KavEN/a
5g
*KMqp"e 温水
$NJ$R }#|2G$l 白糖,L)R(\
eNK7Q _
10g[ RAZT^l*A
熊掌汤圆的做法  9c g NB&H^
准备好材料君，这个分量做10个出头
{%K$H2R;D$F.No%r [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/29/b5/100300726.1.jpg[/img][MO#Is+\|N
白糖装入碗里
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e2po|3]-{c
u*xs 倒入热水搅拌均匀
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DO#y!o,D*k8@APXW)iW 倒入一半糯米粉k[U&[n
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/e3/b7/100300729.1.jpg[/img]
.yO5T6oW+Y9\;u 慢慢加入温水6x_:@x7oH vj
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/bf/cd/100300730.1.jpg[/img] B+|:yyy f
用勺子搅拌成面团，用手揉搓成不粘手的面团，面光手光碗光，放盘子里面5}5Km-?s$l({'u
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/68/38/100300731.1.jpg[/img]6@"Dq7V@'N:v.E.V
取剩下糯米粉的40-45g左右6A:U:EF+q)Y3upv
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/6a/a7/100300732.1.jpg[/img]1K9sN'@-y_
倒入全部的可可粉e4F%E2`Z:r(_u
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/ed/09/100300733.1.jpg[/img]f\1uA*@&Ng
慢慢加入温水
1Rc-Y.hI4z.f [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/92/4d/100300734.1.jpg[/img]M4aY*@}@H&N
用勺子搅拌成面团后，用手揉成不粘手的面团wl6w)d$| } Fa
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做好的2个面团*_)w$e5^0d5Gg2a
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/4b/ce/100300736.1.jpg[/img]
Hh i(WW 将面团做成大中小3种规格s|A^"P Kt"`r
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/18/5b/100300737.1.jpg[/img]7L O1Q\}2nl]{V
如图，最大的白色球压扁3PSe8HB^%RI7h
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/d6/e8/100300738.1.jpg[/img]Fub@l3v:GK,U)b
中号棕色球压扁蘸水贴在上面做肉垫，3个小号棕色球蘸水压上去做oY6vq3a:oVirB
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/f4/1b/100300739.1.jpg[/img])gA8_
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成品~还做了一只大熊t x(gDR
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8v5ad{s*o+t ` 煮一锅水，水开了一个个下汤圆，汤圆浮起来后再煮半分钟'?HD7Y,L'n$T"xo
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/2a/20/100300741.1.jpg[/img]d*~#Ar OC"W0~*uz
煮好的汤圆会很饱满 vd2iQRhM*d?1|^b
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/3d/3a/100300742.1.jpg[/img]Vf#Z gf*c_J8v2N@
普通版本是煮汤圆的时候加点儿白糖
6PF(z)j9FSz7E 升级版本是煮好的汤圆可以加点糖桂花7V(Q&m'K:mR
[img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/f6/9e/100300744.1.jpg[/img]TK
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最好吃的版本是煮好的汤圆倒入牛奶中微波炉加热，完全是牛奶冲可可的feel~~
CXO&XV2D3hRs [img]http://bcs.duapp.com/xiachufangnew/recipe_step_pic/200/af/15/100300745.1.jpg[/img]
L$k-A |]fR 蓝后据说椰汁版本也不错啊！！
QE9??#^ kO1q 蓝后要是想拍萌萌哒照片，记得煮好了在水里拍..加了牛奶熊爪就木有那么貌美啦~1?8~Q
a/N Pf\@.j
小贴士x#Q!Kf9Jn!M8H
1. 揉面团的时候一点点加水，只要面团能揉起来不怎么沾手就OK 2. 糯米面团好容易裂开，搓小球的时候先用手指将其稍微定型，再放入掌心揉搓成圆球 3. 小球后期加工压扁的时候好容易开裂，这个时候先取一个球，沾点水，有种糯米粉融化的感觉再揉搓下压扁，边缘开裂的地方用手指蘸水修补下 4. 先做白色球，再做棕色，不然手掌心揉搓白球的时候会粘上可可粉的颜色，就不雪白了 5. 不要煮太久，捞出来用勺子温柔点儿 熊掌汤圆
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$rj)V)E(Fdh [[i] 本帖最后由 wj无为 于 2013-12-27 09:56 编辑 [/i]]

哄家里小朋友吃还不错啊，不过份量。。少了点

不错啊，不但好吃而且可爱好玩呢，家里有小朋友的可以做做，小朋友肯定喜欢。

很精致啊 不过比较耗时间的说:excellence :excellence

除了好看 不还是汤圆吗  做给小孩和女孩吃蛮好的

这个创意不错，搞得好可爱啊。以前真没看到过这样的

这个东西的装逼作用大于实际作用，不过我喜欢。

这碗汤圆第一次见过，太佩服你啦，这么漂亮，肯定会好吃。