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豆豉蒸栗子排骨[8P]

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b*c4G]:F-bO"{,z8q 烹制方法　
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材料：排骨（1条）、小板栗（10颗）']P!Q3p4UTf
调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、糖、生抽、豆豉（各适量）|a*cC$HR


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1　排骨剁成小块，用流水冲洗干净，待用。
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2　往排骨里调入适量的盐、糖、生抽，拌匀后，再倒入适量的油，拌入生粉捞匀腌一会儿。
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&Jp$h+?)O)@!J/Xc,I 3　放上一汤勺豆豉，与排骨捞匀。kM(O W`
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Sv V5L*qY-m*u 4　买来去了壳的小板栗，用开水煮5分钟，加些许盐。
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5　把板栗毛茸茸的衣剥掉，待用。,X*X)q7s,Bdc [r
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6　取一碟子，将排骨平铺在碟子上，板栗放在上面。b#B{E2rg3R X~l

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7　蒸锅的水烧开后，放入排骨板栗，转中火蒸10分钟左右，即可。

好一道豆豉蒸栗子排骨，食材简单，色香味俱全。