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腐竹鹑蛋糖水

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/2381.jpg[/img]
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Y;F.BoFA | [size=4][color=seagreen][color=#008000]菜 名： 腐竹鹑蛋糖水 vh2`9C.H
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主 料： 腐竹2两（约80克），鹌鹑蛋8只，雪耳1/2两（约20克），冰糖8两（约320只），清水6杯。!I
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&SC6N7q^JkW6} 做 法：
0Atd8~/~:V"o3KN 1、腐竹浸软，撕成小块待用。(c7s&W/\_+TAFe
2、鹌鹑蛋原只煮熟，浸冷水，去壳。RP4X-O5A4O{/P!d
3、雪耳用清水浸约1小时，煎去硬蒂，飞水，沥干。 ~m*N,?Rl.h?
4、冰糖舂碎。;wuC%iFr6G
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5、清水6杯煲滚，下雪耳煲半小时，加入冰糖、腐竹，煮至冰糖完全溶解，放入鹌鹑蛋即成。
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x0i^Lb 备 注： 煮鹌鹑蛋要冷水放下蛋，若用滚水煮蛋，蛋壳会爆开。冰糖煲至溶即熄火，煲太久会带酸味。 [/color][/color][/size]

这个帖子发错地方了，楼主赶快去学习下版规，被版主看见就迟了，快！
};kOXB7RcGVA 至于这糖水嘛，看着是不错。

楼上的帖子内容有错误，对不起楼主，我想编辑一下，可是试了很多次都没有编辑成功，编辑完成后，网页就变成一片空白，不知道是不是用代理浏览的关系，只能来再发一贴了，希望版主看见后不要扣我的分。