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香辣肉丝[5P]

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主料)q:S Y6]y w#^
猪瘦肉300克       
'^4g@8S6Z}m'C'\n 辅料?y]R,b~ A@

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O+c 青椒2个        香菜适量.m lpfW0WX
干红辣椒        葱
)z6d-L{;G x yJ 姜        蒜_8?V-?PCC`W/n_-k8`
四川豆瓣酱        盐5V|SV2dpE.J
生抽        糖2`Wi\$E.JT1q|!l:oz
鸡精        淀粉
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m-@,BcjMb 1. 猪肉切丝，加盐，料酒，鸡精，少许淀粉腌制10分钟。锅入适量油，将肉丝滑熟控油备用。
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2. 辣椒切丝，香菜切段。葱，姜，蒜切末。szo-u*c
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3. 锅入适量油，下入豆瓣酱炒香，依次加入干辣椒，葱姜末爆香。再加入肉丝和青椒丝，生抽，糖，鸡精，少量盐大火翻炒。m:~ I'T3p@0~L

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6m&J^+tWYx&w{~ 4. 最后加入香菜和蒜末，炒匀后即可出锅。
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小贴士U.\c3~malTu8p([
肉丝需腌制。盐要适量，生抽，豆瓣酱已有咸味。

家常小菜非常的可口，简单易学可以经常做来吃了

非常好吃的一道菜，可以把肉丝炸的大一点，那样更好吃

从来没用香菜和肉丝一起炒过，看着挺有特色的！

回复 1楼 的帖子

好香的感觉K+PC#|] jE(n
颜色看起来不错
b2n R*Op*]Z*Q$T4@ 应该很好吃的

看着就有食欲，不错的一道菜，楼主多发几个