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查看完整版本: 红酒烩番茄羊肉[11P]

cqlfecnc 2013-11-24 22:43

红酒烩番茄羊肉[11P]

[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/8/c/0/yuan_8c9d76c11f39766ad12ed0eb4e978910.jpg[/img]
h[){0i T| ]4W+|!`(kChsm"\/w
难度:配菜(中级)        时间:30-45分钟#g Gj&u2DMF
主料]:]%C"v'U
羊肉200克        番茄一个
bX5^:d$v5NL2k6j 胡萝卜一根        洋葱一棵-MD.Z+c0g
辅料
9sI|,lH E&S 8k v._0^ TAx i
红酒10ML        高汤50ML
A wcJ a3J 盐适量        罗勒适量-P0y&xOjP;o
耗油适量       
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1. 羊肉能御风寒,又可补身体,温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦!
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[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/3/c/1/200_3cb27edc97bc3bfeef32c4367d65bcb1.jpg[/img].{"J&Bl*V

](y!fk-s 2. 羊肉切块,冷水下锅,放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出
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[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/c/d/200_dc83cf7b58b6be0c34b9d78bcbd94e2d.jpg[/img]
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~5N$al ]-SmB 3. 油温5成放姜片、大料爆香'Y c)R6s Q7[ b0fjc^ h

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4. 倒入羊肉翻炒 \[.tM*f?z$P{.[Wc

FVzP"tu%t [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/3/2/200_931e345967b2718d8300530703230af2.jpg[/img]E,dq9o mv i&U8R

,Y.I xI-_3V|lz 5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味#F2P@9D_b#~,[ V.^
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[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/5/2/e/200_52ad28c172e871c66bdb3229755dee2e.jpg[/img]
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6. 然后放入番茄块和胡萝卜块e6GGE'S5}/x
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7. 倒入高汤炖20分钟
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8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味
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[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/a/9/7/200_a9a13ff9fdee72f88d4ef36192ba1047.jpg[/img]
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9. 抓一小撮干罗勒碎, 撒一层胡椒粉b[3{TR4C4d]!o L~
.tii`P&J(i
[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/b/d/0/200_bdd04e6489396dca6e56bf363e2f1d80.jpg[/img]%GA$SC%Q

"EU"L%FbY 10. 最后放一些香菜提香便可盛出
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)Q-L w`^ iLjn [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/2/0/200_925b07624ef9f9a51f7369f43f51f800.jpg[/img] W2DC(b?/i

L B {@vV t 11. 馒头切片,裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。:U3n@vQ0OE
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12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。
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M+X2f J.F(w!W yW 小贴士
2R*LH y(Syn 羊肉羊肉味甘、性温,虽说补肾壮阳,但是吃多了容易上火。

673811839 2013-12-15 23:19

有汤汁有 肉3uu8_1H)b)]!Mzw'B?
简直就是绝配
zU"XX2Lc:SZ 我喜欢

timefly 2014-1-1 23:45

罗勒是什么东东?恕我冒昧,是什么喃?
UE6[m |}:s+K
5p8_w!j%Jtq&~^ 4\UkOIj3s;d s

yangyan08 2014-1-2 10:05

羊肉味甘、性温,虽说补肾壮阳,但是吃多了容易上火。
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