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查看完整版本: 红酒烩番茄羊肉[11P]

cqlfecnc 2013-11-24 22:43

红酒烩番茄羊肉[11P]

[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/8/c/0/yuan_8c9d76c11f39766ad12ed0eb4e978910.jpg[/img]
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DI cw5v,T)];QoA 难度:配菜(中级)        时间:30-45分钟
TV5v\@k Aq+}5R 主料
H;k,Tg0w Qnr 羊肉200克        番茄一个
#L9u)N0@$Gm:J 胡萝卜一根        洋葱一棵iN_$Q$i~Z5aE
辅料
u'D]"\/R:WDc~ ~:U5V)K V"QkM
红酒10ML        高汤50MLv.O l^t,S&gu
盐适量        罗勒适量n!si7Z*a(I~[
耗油适量       
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1. 羊肉能御风寒,又可补身体,温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。很适合给男人食用呦!
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[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/3/c/1/200_3cb27edc97bc3bfeef32c4367d65bcb1.jpg[/img]
{A"Bu4R
m B2sT;mI`$G 2. 羊肉切块,冷水下锅,放葱段、姜片、大料大火烧开后捞出
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[img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/d/c/d/200_dc83cf7b58b6be0c34b9d78bcbd94e2d.jpg[/img]
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(p!O n'| C DL0cu 3. 油温5成放姜片、大料爆香
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Y!I'O {#[~S4_Q [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/1/5/c/200_15f0df234b3cd034b553c86774d682fc.jpg[/img]7en'R9D0MD3I

;E/Z3tf-t 4. 倒入羊肉翻炒
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3R~0TMI-d|;]%E_(Oi'@:m 5. 洋葱切片同羊肉一起炒出香味
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@QK `f"Et s~$C [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/5/2/e/200_52ad28c172e871c66bdb3229755dee2e.jpg[/img]5RG!|%w l z
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6. 然后放入番茄块和胡萝卜块#r ?]"`n'S

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7. 倒入高汤炖20分钟
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v j6_'Ig0_9B f_0I r 8. 20分钟后倒入红酒、耗油、盐调味#n:k d"NRF3n

-|A3P@4L'I [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/a/9/7/200_a9a13ff9fdee72f88d4ef36192ba1047.jpg[/img](^} Vn ^X(n2Q/V

F9gz.@*KJ+BE 9. 抓一小撮干罗勒碎, 撒一层胡椒粉1w f,GY;K6I IO

B*[2H3O;J F6l [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/b/d/0/200_bdd04e6489396dca6e56bf363e2f1d80.jpg[/img]&LC*~k8V ?

`l*Mg1a]5Q3xZ 10. 最后放一些香菜提香便可盛出
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s)@J)t rZ3S3@[$X%S [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/9/2/0/200_925b07624ef9f9a51f7369f43f51f800.jpg[/img]Z!R%dJ gY;tF L5s

y/H7JW$E}w(c 11. 馒头切片,裹一层蛋液煎至两面金黄搭配羊肉一同食用更加美味。9A,]#| n-u+dVl

'o IvEJ7Z C 12. 羊肉跟红酒真是绝佳搭配。红酒去了羊骚又增加了羊肉的鲜味。少许的罗勒更加提香。'xrL.o;{R*m

w[?m/r3m 小贴士~(BP#??'g S)A&C a
羊肉羊肉味甘、性温,虽说补肾壮阳,但是吃多了容易上火。

673811839 2013-12-15 23:19

有汤汁有 肉
&k+M/[ C6`;@\ 简直就是绝配
J EE ?9| srD 我喜欢

timefly 2014-1-1 23:45

罗勒是什么东东?恕我冒昧,是什么喃?_B2r2@,^K5W

j"Hb5{^(SZ D \3{-`5b1Q

yangyan08 2014-1-2 10:05

羊肉味甘、性温,虽说补肾壮阳,但是吃多了容易上火。
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