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鲜虾蒸鸡蛋豆腐[5P]

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难度：掌勺(高级)        时间：10分左右
#r5I1a6AZ6F 主料
z.uDf(F)p)Q*U 鸡蛋豆腐2个        鲜虾8个
&\9lCJ9[;p(p 辅料
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u].~a'A&Z_,tD_ 香葱1根        黄酒20克
U*Wc6|%@-P|4c3J 李锦记蒸鱼豉油50克        盐3克
^:F~zc/y;]k 花生油10克        ,P1Eg(k'_ ]5w%]F9M
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1j(dZC#YY7xV 1. 主辅料/s0W(rO b M/Lf

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?ofL0Iu 2. 鸡蛋豆腐切段，鲜虾去壳洗净，放料酒，盐少许，待用。o4yd8p,v EX

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H:s&sE [img]http://cp1.douguo.net/upload/caiku/6/1/c/200_611ba76ae19883707dfc55ab7a5ee68c.jpg[/img]
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3. 码盘腌制20分钟，上锅蒸8分钟。记住锅开上屉蒸制，大火。
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4. 关火5分钟后，取出倒掉盘内蒸汁，先淋入蒸鱼豉油，再撒上香葱末。浇上热油即可。

个人给点建议：如果豆腐是弄成脆皮的会更好一些

看起来比较可口，不知道吃起来怎么样，好像有点像现成的日本豆腐啊

日本豆腐啊我还以为是顿中国的老豆腐呢，味道是不错的可惜我痛风不能吃

颜色搭配非常不错,蛋白质含量丰富,很有营养价值

日本豆腐的风味独具一格啊  不一样的味道 和中国的豆腐

回复 1楼 的帖子

日本的东西 好多都是学习中国的
L{T b? 希望这道菜 我能吃出中国的味道