591101ls 2013-11-5 12:26
番茄燕麦焖鲍鱼[8P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/05/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img] P7^i2L&s*Y2b'I
F%d"jTT:V[M
烹制方法
%V#G;pxm)|s
'nU.CQ2m.V+`6Y'T'Y
材料:鲍鱼(6只)、西红柿(4个)、燕麦(适量)
gl
uX
d
\O!o
辅料:姜(适量)
vQF:GE4y
调料:番茄酱、刀嘜橄榄芥花籽油、盐、鸡精、红糖U!RnN{1]U
{C;N,sZ:c1`
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/05/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] CA-~9WN6P0Ic+s
q9s?-AE
1 鲍鱼去壳洗净、一面划花刀备用。nN|v:k;N{7@
~c_2D&PPu-? [7LA
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/05/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
u ~-bJ d-x@b6|
_%do+J6b?,@6j
2 西红柿洗净,对半切开,将西红柿肉用勺子挖出备用。b8@)j7O%M*E2\.p0`u
,Aq0ei+lD;T0Lb
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/05/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
z"c@ m5o v
Lo\0|p!pl
3 将挖空了的西红柿碗放入蒸锅里,蒸几分钟。9M o:^[:oN-_
e~7N2r
F(t'DvdY7q)_(Kb
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/05/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
iwx?
o2B)Sr
&vJ8s7jp
4 燕麦用水煲熟,放鸡粉调味,煮至软后盛起,备用。
`*Z"J8m6T&{
-`s WW
u9A6M,R
m
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/05/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img] nd C
OW~
Cv5Z ic
}h6t
5 炒锅放油,七成热时放入姜丝炒香,放鲍鱼炒2分钟,待鲍鱼有少许汁渗出时,加入少量清水,盖盖子焖2分钟,出锅前放少许盐,盛出。VNAni.`ZF
:c
R_OJ%^7X2}#u&|
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/05/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img]
5A5A6@&x(O-AK"vA#A
0R1mpT}S
6 锅中放少许油,下西红柿肉翻炒,放适量红糖、鸡精,番茄酱、盐调成番茄汁,加入燕麦与鲍鱼,继续焖2分钟。
B
F_u+}9e0K5M%?/F
a
(O!LS#RI/H(?
z8o
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-11/05/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img] :_$x.S J4{&K~$N
Ak k@6U
7 将煮好的鲍鱼燕麦番茄装入番茄碗里,即可上桌。
zsandy12 2013-11-18 21:12
比较吸引眼球的菜名,高档食材出品,一定不差。
比较吸引眼球的菜名,高档食材出品,一定不差。
673811839 2013-12-15 23:32
回复 1楼 的帖子
座位一名屌丝 还是不吃鲍鱼了;v|U*Y+N v2x
吃那个“鲍鱼”就行了 嘿嘿