人之常情 2007-6-26 23:43
胡萝卜面片
【主 料】:胡萝卜 面片 #{8RdZ B'h F-U
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【辅 料】:材料：胡萝卜,面粉,香菇,木耳,青豆
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【制作方法】:
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材料：胡萝卜，面粉，香菇，木耳，青豆。
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调料：酱油（如果想要颜色浅一点就改用生抽），盐，香油，胡椒粉。
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做法：!Q @?L X#UWNaoJ;F
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1.将所有材料准备齐全，香菇和木耳分切用适量清水泡发；胡萝卜洗净后去皮切小块备用。*F1| [+~!z0_
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2.将切好的胡萝卜块加少许清水，榨汁备用。
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3.将面粉与胡萝卜汁混合，揉成面团；将泡好的香菇和木耳洗净后撕成小块。V5\9~ w9w6M
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4.锅内倒入适量油，将香菇和木耳炒香，再加入酱油和适量清水煮滚。2Se JtY:K)[
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5.把面片拉成薄片下入汤中煮熟（如果不会也可以将面团擀成薄片，然后用刀切成菱形块，再下入锅中煮熟），最后放入其他调味料和青豆仁，煮滚即可。 AW};\-om.f
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6 成品： )ObIqv&N
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dg9715 2007-6-28 20:43
过程看起来比较麻烦啊，看成品卖相也不怎么样。不过营养应该可以，改天自己体验下看看。
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