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女王的厨房之豉香南瓜

女王的厨房之豉香南瓜
4De$z ]3@2w;OlS5a;| 简单美味的素菜，加点虾米更惹味！
Y8f(S-K/d.knV                    By天堂游 Heaven_Travel!i
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:F$[Eb[V-A~3w                         豉香南瓜
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v%Y&}C 老妈那天突然说晚饭想吃南瓜，我本来提议吃金沙南瓜好了，后来f~|@K$g
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想了想不如做豆豉南瓜好了，这道菜是我从小就吃的一道菜。老妈'f8P
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在我小时候隔三差五就做给我吃。她还喜欢加点虾米提升鲜味。4V9[F t7I
这次就由我来做这个菜吧，我想做成纯素菜，所以去掉了虾米。
M9]0p2Qw Q+U 材料：南瓜500G 豆豉 蒜 盐 鸡精
8PeB9je 1． 南瓜去皮切成1-2CM左右的小块，用盐水煮至稍软泡一下冷水备用
!uK%G ro 2． 豆豉和蒜瓣若干，混合剁碎成茸备用
Z2q7sgM'IknD'J.A 3． 油锅爆香豆豉蒜蓉，下南瓜炒片刻，加鸡精盐调味，加入小半碗水

QO3] g {u%|2v 盖上锅盖焖煮10分钟
9mUFZe)d 注意：豆豉本身带有咸味，所以不必加太多的盐和鸡精:p*^5T ]^!L^
4． 揭开锅盖，翻炒几下上盘即成
6Ml#{7D*U 这道菜味道不错，很下饭，如果爱好吃辣的朋友，可加几个干辣椒和豆豉
uy;m i7m&\ 蒜蓉爆香油锅再下南瓜炒，同样美味！
7r-}_+adS/j The end Heaven_Travel4vuVTD*H:k*O i

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