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超过瘾的甜辣小米蒸羊排[6P]

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U H [size=5]原料：.t{ ?9mC l"Z

%_'p^^1F.@x#{z 主料：羊排200g、小米50g
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m[ }1g-D{4U 配料：姜1小块、葱1根KL,N{#s+^+PF

Ko;XF"m^;M0G7\ KX b 调料：甜辣酱2大勺[/size]
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,R T!U;SB9A-K1}C [size=5]做法：
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1、小米提前用清水浸泡3小时以上；;@C t8W/Z,H L
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2、姜去皮、切片，葱洗净、切段；
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G(An0sJZ1^ 3、将羊排洗净放入大碗，倒入甜辣酱；)dKe'G3m
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4、再放入事先准备好的姜片和葱段；[/size]
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[size=5]5、充分抓匀，腌制至少半小时；y,ldp1e
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6、将泡软的小米放入腌制后的羊排；2aL:rE0P)L _2x Y
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7、充分拌匀后铺在稍大一些的盘中；
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8、蒸锅烧水，水开后放入羊排，大火蒸30分钟左右即可。[/size]
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[size=5]小贴士：
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1、小米提前用清水浸泡至稍软，蒸制之后口感会更加软糯；
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2、排骨最好腌制半小时以上，腌制越久越入味；/`@@'b d:a_3A^a
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3、蒸制羊排时最好放入大一些的盘中平铺，受热均匀会比较易熟； c#V_&N/S C!??
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3wied`$?4W 4、羊排斩成寸长比较合适，吃起来方便，也比较易熟。[/size]
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这个没吃过，小米养胃，羊肉暖身，两者结合着，一定更好！

好看呀，估计也很好吃，毕竟要把羊肉做到难吃也很不容易是吗