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小兔山药点心[4P]

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[size=5]材料（10个):长山药（去皮后)20G 水磨米粉40G 砂糖20G 豆沙馅100G左右 另需巧克力笔一只,红色素少许
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P/`d6O7yp9r 步骤：
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S5Kq%X5? 1 长山药洗净去皮.(e7X"?YQ\4mp

7lB8D'|b.D#x2E%P 2 磨成细腻的浆。7}'[p^$K PK n

"iWTsZ 3 将20G砂糖与山药浆混合均匀后,分两到三次筛入米粉.
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|?4K?o.S 4 用软铲从四周向中心翻动山药浆与米粉,最后和成软硬程度大概如耳垂的面团.米粉的使用量根据山药浆的浓稠来适当调节.[/size]V3}0r'^&k*?

F0Pi.u.Z-I [img]http://i3.meishichina.com/attachment/201308/16/13766145341401.jpg[/img]
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[size=5]5 豆沙馅事先等分成10小份.山药米粉面团也等分十份。将山药米粉团擀成薄圆形，包进一个豆沙团.|Y(ray3t!w
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6 捏好以后，整理成一端稍微窄一端稍微宽的形状。W1R!t
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M!A'I0Ft+L 7 所有都捏好以后，放入盘内.锅内烧开水后,放如捏好的面团盖上盖子蒸10分钟。
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&[wBY|"]S&|g | 8 蒸好以后取出晾凉,最后用巧克力笔画上耳朵，用红色素点上眼睛。[/size]
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iJ_ _2T!\ [size=5]俏皮可爱的小兔和菓子就做好啦！8?%@ [@L[a7[?4^l
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它比较甜,配合绿茶喝很适合哦。[/size]t:K?n'F
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看着很是可爱，比较适合小孩子吃，操作还是有点小复杂