查看完整版本: 无花果鲜奶油麦芬[7P]

无花果鲜奶油麦芬[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/09/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img] J;c Q9n$Gm[7G e,q3}
'lVfZ1^6Pw(w
烹制方法　
2G:o(i&q_if `
J/u.gm`@ j!|
`
材料：低筋面粉（100克）、黄油（65克）、鸡蛋（30克）、细砂糖（50克）、动物性淡奶油（80克）、泡打粉（2克）、盐（少许）。
!l6d#g2P}N n(K$S2JL4X$vo:gdn
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/09/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img] De0d-Qj1X'{B0YH

E-LAj'W1? 1　黄油切小块，室温下放置软化（如果黄油刚从冰箱取出，可先放入微波炉/烤箱中加热一会儿，但注意不要让黄油化为液体）。
J/` W]b ^+j,VIr,d1k
[Ly)p,J6Nm
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/09/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
L{1})C`%h{!mz
-Oml1IXt$x-JKd 2　在软化的黄油中加入糖及盐，用电动打蛋器打发至羽毛状。"_^3i(@B

.t3R6[t0M
[U4a'H5f3h [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/09/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
&S;w8SU
M
1D3ZO{\#s] 3　在打发好的黄油中分次加入鸡蛋，每次加入一小部分，每次都要让黄油与蛋液充分融合后再加。.hQ4M|?T+M!T

8e&B c.FP3w.vE [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/09/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] LXr6m;@0^R O3G\

]B
LbRn~9m 4　往3中倒入动物性淡奶油，不需搅拌。
y6tb` D3H%k *aL%jor(L;S.K8]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/09/C12/res13_attpic_brief.jpg[/img]
;Upl?3t?[3z2O w 2]g tR(Qm1PM7S
5　往4倒入过筛的面粉、泡打粉及无花果后搅拌均匀。
1k7uiX4J;c
o o#^0Rk,E
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-08/09/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
go2@2c qJ KO^_NS1N
6　烤箱180度预热，把5分装到模具中后放到烤箱中，烤15-20分钟；留意表面隆起及变成金黄色即可。

应该好吃，但是专业的器具太多，要做的话应该挺麻烦的！