查看完整版本: 椰香咖喱煮牛肉[7P]

椰香咖喱煮牛肉[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/03/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]
}0e$?wauEH9NZ -^7d k
z1t,C
烹制方法　
we&f B$aYr0`
Ls}@"FU#Rl 材料：土豆（2只）、牛肉（250g）、红椒、青椒（各半个）、洋葱（半个）、干辣椒（适量）
6U*T @ UE8RH.A 调料：咖喱块（半盒）、刀唛玉米亚麻籽油、糖、盐、生抽、料酒、生粉、椰浆Q
i b,aWj
6h@0b7TA\~q
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/03/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]
q'Y/~4b"pwq
Zy!N K~t;o 1　将土豆和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制；块状咖喱、洋葱也切碎。;m$~jFvm
VW^XWA _Y&t
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/03/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
wh zfk&K /j%],m `M W7M
2　起油锅，放入干辣椒和洋葱，炒出香味后放入牛肉翻炒，盛起。0V;?!F8x&X
RyR

{W F
J}[ [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/03/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
4Vp3~,^ ?
p5t },z6xdR3?Bd j]
3　再次爆香油锅，倒入土豆翻炒。
rE} S,K9t
c w(oDi"N [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/03/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
W0L$VU_8V
~ @l p.f?#^R0Q3F3h/PpOt2m
4　然后加入开水，没过材料，加少量糖以及盐焖煮一会儿，加入咖喱块。2si^3P?[#CfTt

(V.a_@7qz/JM [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/03/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img] Mo.KOAbcH
"E*c7[7H{1?^
f@
5　一边煮土豆一边搅拌咖喱汁，待土豆完全煮软时，加入红椒青椒以及牛肉。
3Wd|$P%\#?7IF
XhIA'M [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-07/03/C12/res15_attpic_brief.jpg[/img] ACDz0Qw {
"{S4R `i"FP
6　收汁收得差不多时，加入椰浆，炒匀即可关火。

最后才加牛肉？这样的牛肉没有咖喱味道啊。我喜欢牛肉加土豆一起炖烂，这才加入味啊。