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咸菜回锅肉

　　主料：五花猪肉，潮州咸菜。k J1Mk/_UKg
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　　调料：盐、姜末、料酒、糖、李锦记柱侯酱、香油。
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|!r1pUQ` 　　操作：1，五花猪肉切薄片，潮州咸菜也切薄片。!i2G(rDk

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E+~ 　　2，烧开半锅水，将肉片放入，大火煮6、7分钟即可，捞出肉片沥干水。
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Q$Q9^c 　　3，锅内倒入适量油，油热后倒入姜末爆香，接着倒入煮好的肉片以及咸菜翻炒，加酱油、盐、柱侯酱、料酒继续翻炒7分钟。1P L;nAl{I(r

z~Xr%`1k)u 　　4，临起锅时放一点点糖，香油。dxV'J,x`JIUd9G
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