查看完整版本: 家庭式小炒--香炒鸡杂

家庭式小炒--香炒鸡杂

[pp=btta]请注意不要连图[/pp]QmaasWx$~x(xX
材料：鸡杂（鸡胗、鸡肝、鸡肠等）、芹菜
4e*Ks7]C 佐料：郫县豆瓣、芡粉、料酒、盐、味精、姜、蒜
/MH6A k&b(U 做法：'GPZ!tR DQ.s8y2P
1、鸡杂切片，拌入适量芡粉、酱油7m b:cl#pgw0Z@g
2、锅里放调和油，放入姜蒜、再放郫县豆瓣炒香
?1du7Wq;cA7o 3、放入鸡杂，随后放料酒，大火翻炒30秒
:~FN CQu] 4、放入芹菜翻炒10秒,CrI*u[5K5a.a-M#V
5、加入少量味精，装盘
u
Q~
j0o1bH,[_a
因为豆瓣和酱油都有咸味，所以不用放盐了！[?aM*F,cR5|
[img]http://img.verycd.com/posts/0705/post-315434-1179292933.jpg[/img]
+t9j%l2_$l YM/iN1Z
v W!m7c
{6@5C)hN
n:r&A4s&a1@O
[img]http://img.verycd.com/posts/0705/post-315434-1179292942.jpg[/img] Y;j}%?\LQ
$rr_#t {Aa
[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-5-22 05:12 AM 编辑 [/i]]