查看完整版本: 姜葱炒花蛤王

姜葱炒花蛤王

　　在市场见到有很大的花蛤王卖，要8元一斤，不过看起来很肥美，就买了。
mL'v5q'v b8v.S"?rZ
　　蛤蜊 m+K
pn)Lc
oc v|$S,FD
　　一名海蛤或文蛤。李时珍认为海中诸蛤之有利于人者，统称蛤蜊。白壳紫唇，或壳上有花纹，故称文蛤或花蛤。大小不等，形圆，其肉可食，味鲜美而营养丰富，其肉及壳均入药。蛤的种类虽多，但性能大至相近。UH#EV2Zh
/gXl;Y/t_4S/f^
　　成分：  蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、矽酸镁、碘及溴盐等。
X e cG"Nd_,R \QJ0vk7DSR
　　蛤蜊肉：润五脏，止消渴，软坚散肿．，为营养晶，又为利尿药。壳粉(海蛤粉)：治咳逆上气，项下瘿瘤，搐搦抽风，心气疼痛等。因其是有机钙质，能治胃酸过多，并适用于小儿佝偻病或因缺钙而来的痉挛抽搐病。%O8]_Sc:nz9n@mm

s$^KW?
F.xI Q 　　材料：花蛤一斤半，姜、葱、蒜、生抽、红椒、盐适量
ncn
D4x"? GQ5C ^7iR$g@
　　做法：,v qS5Qp

x3k/H;t8VzZ_\
　　1、起油锅，将红椒、蒜爆香。
6@ A2th2r2SH [2kQe7y(L
　　2、将花蛤下锅炒，下姜丝，然后添加适量的水稍煮。
y/P#Mq Kn}r^
G_(y+i^`4i:R5z6a 　　3、花蛤开口后加入葱段，盐、生抽调味即可上碟
sk)wZ+S:hH
+m~Uf8_C 　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]
V9n4? Ly5{;K
JVm,S"n{U 　　:  (2007-3-27 13:37, 51.03 K)vRcM:_8nJ
x8p/w6h4Q*V
　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070327_3e68ad28d34abbb74d1dAGKrQXiYKy8F.jpg[/img]Rp ES
[,t

2x%R-][\,pPq 　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]^C%rD;Z-q8e+bM*h)v

s~0z6h"KZ2p 　　:  (2007-3-27 13:37, 48.75 K)c"F(g5Z:I:x$q'j
'ST-?,yC
　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070327_93b55539b8a8abe66d6biCZuvLBesoW8.jpg[/img]
g$d-X?n6p(lJ"ca Z U
&i;f2Tq_[} c 　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]8tmufh\

Z8IP F:Vt4?Z 　　:  (2007-3-27 13:37, 39.13 K)
$}MzF+RRgp&Z
#L:^l8b8mX(V.C)h-j&n 　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070327_b016cdd915d04e4d76bdtUmwPjCKnY5z.jpg[/img]
1z5W)i^ ZkK
pE.v8~OYWCby-J 　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]iz/OI3~aApp){'~

|Y0q4mx$o4mPi@ 　　:  (2007-3-27 13:37, 47.23 K)Y+l'{"]$h"?.qo

c;e,P g*?V'?&d
p 　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070327_6008f81956e81533f7a0kWPvWwnVuvDU.jpg[/img]nTF g!r0Se:Bsd

)w9rDg `2|@\"s KW 　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]
~v6BMR GZ g

(tE'l:VO D-e 　　:  (2007-3-27 13:37, 45.67 K)
M{wQ`+dp
#t?Ft%g-I6o[ 　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070327_32970c5e8e46f8ce0909sd4lT7lOMR1t.jpg[/img]
B-{&t6{'\@8]4P 0Q.Bk`
F%`Dv ]
　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]
5SN
?^Jo+KK '`.e8d+a(h
　　:  (2007-3-27 13:37, 74.53 K)7a7N8O4jG7kU
D0_.V{z u
V
　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070327_80da0066ee67b1c0365ecplMeWA0wuYi.jpg[/img]
1g#io{(Uz4T*q
-L9d1Zc7U
O 　　[img]http://bbs.meishichina.com/images/attachicons/image.gif[/img]^yR%v|,^;M ~)p
.l4wRi/@6Kb
　　:  (2007-3-27 13:37, 79.51 K)
].P'kiYZ ;J;Q({ a9g
　　[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070327_4931dda1a59daf92dbfasAZlC6SJ7d8m.jpg[/img]

:loveliness: 好吃~~偶尔会做~~

这菜感觉太简单点了 应该这样炒不怎么好吃