wqming 2013-1-18 17:44
家常鸡蛋肉丝面[4P]
[color=#f30][b]营养特点[/b][/color]：很家常的一碗面，然而，各种营养都包含进去了，并且做法简单，几分钟就可以搞定了。
3z [0X8W7w
CZ+N0?d8c
[b][color=#f30]家常青菜肉丝面的做法如下：[/color][/b]
\8eC:T(|i i
d A#n _a,RO
[b]功效：[/b][color=#569e0d]补钙铁锌硒 [/color]$V~'uA9kO;R6am+H"m
_n
G3g)Y:t%Jg)@-a
[b]原料：[/b][color=#569e0d]猪肉；青菜；鸡蛋；干面条；[/color]%^p4A${ E$a+Z
,`
]
BhM3A\Z Y ~
[b]调料：[/b][color=#569e0d]青椒；葱；姜；蒜；干淀粉；生抽；蚝油；白胡椒粉；盐；料酒；糖；[/color]6JW.J$Y:po!N
X T&F o
U0KG4?3t!k/Q
[b]营养早餐：[url=http://www.youban.com/food-80.html][color=#0000ff]家常青菜肉丝面[/color][/url][/b]
!@(D/L5pVNzj0m
[align=center][url=http://www.youban.com/food-80.html][color=#0000ff][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20130117/7B8A9E7FE5D2.jpg[/img][/color][/url][/align][b]步骤与做法：[/b] W(Qa#} [I
[b][color=#f00]1[/color][/b]、准备材料；猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。
u*?c0g"JAF }
[b][color=#f00]2[/color][/b]、肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）；加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。%`0@g$d [)V S
[b][color=#f00]3[/color][/b]、加老抽、盐、糖调味，继续翻炒；加适量清水，大火煮开后关小火。
SIV/b Q&d)R`]K&e
[b][color=#f00]4[/color][/b]、这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟；最后用肉汤浇在面条里即可。
:LqUKB%C C
[align=center][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20130117/70FE917C4959.jpg[/img][/align][b][color=#f00]5[/color][/b]、小贴士：1、蒜瓣可以多放点，会很香。2、如果时间来得及，自己手擀面就更好吃了。 } |sW9T*Zc']
[align=center][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20130117/787353EE06F0.jpg[/img][/align][b][color=#f00]6[/color][/b]、味道鲜美，五分钟即可搞定。(fT JvR}
[align=center][img]http://rescdn.qqmail.com/dyimg/20130117/7A63AADB9533.jpg[/img][/align][/tr][/table]
yingzheng88888 2013-1-18 20:38
家常的小吃，很实用，一个人，两个人，都可以做，简单美味。
yzxpzy 2013-1-18 21:39
这个适合一人在家又不想做菜时做，既美味又解决吃饭问题。谢谢楼主详细讲解。
minghai1979 2013-1-18 22:07
很家常的一道主食适合一个人的时候自己做一碗即享受美食又能体验做饭的乐趣
狗绣金萨马 2013-1-19 10:03
太奢侈了，鸡蛋面或者是肉丝面就不错了，这样做是双倍的麻烦啊。
xuanabcd 2013-1-19 12:26
看着有一点的干。 `F9T"O R
我愿意最后下鸡蛋，把鸡蛋打碎，搅拌成糊。再多来点汤，加个西红柿。
look123789 2013-1-19 20:52
嗯。一般来说都是这种做法，或许也可以加点老板榨菜。做榨菜肉丝面！！
kimyh888 2013-1-20 00:02
这里最关键的是面条了，手秆的就很好，但是如果会手拉面就更美了。
woxxdgz 2013-1-20 15:32
这道菜说心里话，有点复杂了。我一般做鸡蛋菠菜面，先下面在菠菜鸡蛋，味道也行
时光魅影zio12 2013-1-20 16:31
这个是不是有点太油了，喜欢清淡一点的过水面
shuang334 2013-1-20 18:28
我也是只会做面条，但是貌似楼主的面条好吃一些
rwsl 2013-1-23 22:13
看着就流口水 我最喜欢吃的就是面条 一会就去试一试 看看好吃不
111760 2013-1-29 14:37
这个是属于家常的，可以学习一下，有了这个家里的懒蛋们就可以增加一道饭了。
西门无雪2 2013-1-29 16:35
鸡蛋肉丝面很常见，但真没想到还这么复杂，谢谢楼主。
hostsasa 2013-1-29 23:48
各种调料啊，应接不暇，经常一个人在家可以试试看。荷包蛋煎的挺好看的
keann0714 2013-1-30 00:31
怎么感觉这个面条下之前还得炒菜，制作起来还是蛮麻烦的。
在线客服(1)