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蚝油香菇丸子

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原料：Ew%\,]3p5V[LJs&y`*E
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猪绞肉 300克 香菇 2朵 鸡蛋 1个 面包糠 50克 dJg-p,dn.M Eg

N ~!kH P ]W$j 调味料：DTp(Mm ~

&Xi2|&?/Zj-r 盐 料酒 葱姜粉糖 胡椒粉鸡粉 蚝油 生粉
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"A H+RlQ,]g!y;G 做法：
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dFM7Q.kq \ 1香菇切碎， 绞肉加盐，料酒，葱姜粉(可自制葱姜水），少许糖和胡椒粉，打入鸡蛋朝一个方向搅上劲
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7v/E.R#B]:C ae 2 加香菇碎，面包糠搅匀，做成丸子，油锅烧热，下入丸子炸定型表皮微黄捞出#qU)pI1Ub

{goR&p%@$YLP 3 放入蒸锅蒸10分钟，锅中加蚝油少许水烧开，调入水淀粉加鸡粉浇在丸子上 fdj7Vl6f-A^.Q(T ]I

+e-@^!MLp [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070419/2966455620070419071847070_640.jpg[/img]HMY/P5e$EN(I
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